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Mullineux & Leeu Family Wines
Vorschau: 2021 Chenin Blanc - Iron 0.75l - weiss- Mullineux Family Wines Vorschau: 2021 Chenin Blanc - Iron 0.75l - weiss- Mullineux Family Wines - Back
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2021 Chenin Blanc - Iron 0.75l - weiss- Mullineux Family Wines
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2021 Chenin Blanc - Iron

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika

Auf rotem, eisen- und kieshaltigem Lehm, den sogenannten Koffieklip-Böden, wachsen die alten Chenin Blanc Buschreben, welche seit 2018 zu den Weinbergen der Mullineux zählen. Ein spezieller Weinberg, dessen kleine, dickschaligen Beeren bereits recht früh voll ausreifen. Dies erfordert eine sehr sorgsame Handlese, um die Qualität der geringen Menge so hoch wie möglich zu halten. Nach einer Spontangärung wurde auch die natürlich einsetzende malolaktische Gärung in den Fässern nicht unterdrückt. In diesen Fässern reift der Chenin in vierter Belegung noch weitere 11 Monate, bis er unfiltriert abgefüllt wird. Es ist der erst der zweite Jahrgang des Chenin Blanc Iron, der schon von Natur aus einen hohen Extraktwert und eine konzentrierte Säure mit sich bringt. In der Nase sowie am Gaumen ist er wahnsinnig vielschichtig. Apfel, Mirabelle, Zitrusschalen. Ein einzigartiges Terroir, voller Konzentration und enormen Lagerpotential. Aber er macht jetzt schon eine top Figur, wenn man ihm kurz Zeit an der Luft gibt. 1628 Flaschen.

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Beschreibung
Auf rotem, eisen- und kieshaltigem Lehm, den sogenannten Koffieklip-Böden, wachsen die alten... mehr
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2021 Chenin Blanc - Iron
Artikelnummer: MF5821
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Swartland
Restzucker
1,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
96 P. Tim Atkin
Klima
heiß mit maritimen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kies, Roter Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Höhe uber N.N.
300 - 350 Meter
Ausbau
11 Monate in französischen 225l Fässern aus 4. Belegung
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc
Region
Swartland
Restzucker
1,5 g/l
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