2021 Hemelrand Vine Garden - Paket
Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und der hohen Nachfrage der begehrten Einzellagen, können wir den Hemelrand Vine Garden nur im Paket mit dem Cartology anbieten.
Alle Angaben im Text und im Fact-Sheet beziehen sich auf den 2021 Hemelrand Vine Garden!
Ein Weinberg, ein Wein. Die Idee ist einfach aber perfekt: der Wein soll so in die Flasche, wie er gewachsen ist. Kühl und windig ist es in der Hemel & Aarde Ridge Region, hoch oben auf 360 Meter Höhe. Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin blanc, Muscat Blanc à petits grains – ein spannender gemischter Satz und zugleich eine Hommage an diese alte Tradition am Kap. Der Anteil aller Rebsorten variiert von Jahr zu Jahr. Früh am Morgen werden die Trauben zusammen gelesen und gekeltert. Nach einer kurzen Sedimentationsphase startet die zweimonatige Spontangärung in verschieden großen Holzfässern. Nach 9 Monaten Gärung reift der gemischte Satz weitere 12 Monate auf der Hefe, bevor er nochmals 6 Monate im Edelstahltank verbringt, bis er gefüllt wird. Exotische Früchte, Steinobst, Zitrusschalen, Mineralität und etwas Würze. Er ist überragend präsent am Gaumen mit seinen kräftigen Aromen, welche von einer messerscharfen Säure durchschnitten werden. Da steckt ordentlich Zunder in der Flasche.
Im Paket enthalten ist je eine Flasche 2021 Hemelrand Vine Garden 0,75 & 2021 Cartology 0,75.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
RebsorteChardonnay, Chenin Blanc, Muscat Blanc, Roussanne, Verdelho | RegionHemel-En-Aarde-Ridge | Restzucker2,43 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen93 P. Tim Atkin |
Klimaatlantischer Einfluss, Mediterranes Gebirgsklima | AppellationWine of Origin Hemel & Aarde Ridge | Säure6,47 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodenkieseliger Ton, Sandstein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchAlheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa |
Höhe uber N.N.360 Meter | Ausbau12 Monate im gebrauchten Barriques und weitere 6 Monate im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay, Chenin Blanc, Muscat Blanc, Roussanne, Verdelho | RegionHemel-En-Aarde-Ridge |
Restzucker2,43 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen93 P. Tim Atkin | Klimaatlantischer Einfluss, Mediterranes Gebirgsklima |
AppellationWine of Origin Hemel & Aarde Ridge | Säure6,47 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
Bodenkieseliger Ton, Sandstein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchAlheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa | Höhe uber N.N.360 Meter |
Ausbau12 Monate im gebrauchten Barriques und weitere 6 Monate im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |