2021 Hereafter Here
Alheit Vineyards - Stellenbosch , Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf sechs Flaschen pro Kunde begrenzt.
Er sitzt im Glas, als gehöre es ihm – voller jugendlicher Arroganz und Selbstüberschätzung, voller Sonne und Talent. Er ist das Ergebnis noch junger Reben, die das Vermächtnis künftiger Generationen der Alheits werden soll, daher der Name. Der Baby Duck Weingarten liegt nah am Ozean in den Polkadraai Hills in Stellenbosch mit seinem pinkfarbenen Granitboden. Der andere liegt im Upper Blaauwklippen Valley mit einem roten stark eisenhaltigen Lehmboden. Künftig werden auch andere Weingärten für dieses Projekt genommen. Ganztraubenpressung, spontan mit Dreck und Speck vergoren in gebrauchten Barriques und ein Jahr Reifung ohne Additive auf der Vollhefe. Es folgen zur Harmonisierung weitere sechs Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Ein sehr eleganter, feiner Chenin mit Zitrusfrüchten, Äpfeln, weißen Blüten und Steinobstnoten. Ein intensives und vollmundiges Durcheinander am Gaumen aus süßen und salzigen Noten mit beängstigem Trinkfluss. Wunderbar zu kräftigen Vorspeisen, Seafood und als Aperitif. Einfach köstlich!
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
