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Damascene Vineyards
Vorschau: 2021 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek - 0.75l - weiss - Damascene Vineyards Vorschau: 2021 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek - 0.75l - weiss - Damascene Vineyards back
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2024.
2021 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek - 0.75l - weiss - Damascene Vineyards
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2021 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek

Damascene Vineyards - Franschhoek , Südafrika

Die Sémillons aus dem Franschhoek haben einen besonderen Ruf unter den südafrikanischen Weinen. Mit großer Wahrscheinlichkeit sind sie mit den Hugenotten vor einigen Jahrhunderten in die „Franzosenecke“ gekommen. In Südafrika gibt es einige Mutationen und auch hier ist ein Teil der 1942 und 1962 gepflanzten Reben der La Chataigne Vineyard zum säurebetonteren Sémillon Gris mutiert. Was für ein köstlicher Wein, der mit eleganter Anmut ruhig im Glas schwebt. Zitronenmelisse, Zitrusfrüchte, Pfirsich, Orangenblüte, viele Sommerblumen, steinig, exotische Früchte und vor allem eine salzige Meeresbrise in der Nase. Sehr lang, intensiv, karg, staubtrocken und mit einer umwerfenden Textur. Keine Malo, um die Säure zu erhalten, keine Bâtonnage und Vergärung in gebrauchten Barriques. Mit etwas Reife bekommt er sicher die typische, wachsige Linoleum-Nase. Wer es schafft, sollte den Wein über drei Tage trinken, um zu sehen, wie spannend er sich entwickelt. Gelesen wurde am 12. und 16. Februar und über Nacht kühl gelagert. Um den Glanz des Sémillons zu behalten, wurde auf eine Malo und die Bâtonnage verzichtet. 1770 Flaschen 

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Beschreibung
Die Sémillons aus dem Franschhoek haben einen besonderen Ruf unter den südafrikanischen Weinen.... mehr
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2021 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek
Artikelnummer: DC4021
Rebsorte
Sémillon Gris
Region
Franschhoek
Restzucker
3,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantischer Einfluss, Mediterranes Gebirgsklima
Appellation
Wine of Origin Franschhoek
Säure
5,0 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Schwemmlandboden, Verwitterter Sandstein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Höhe uber N.N.
185 Meter
Ausbau
11 Monate im 1000 Liter Fuder
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Sémillon Gris
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