2021 Silvaner - Würzburger Innere Leiste
Weingut am Stein - Franken , Deutschland
Die Innere Leiste liegt auf der linken Mainseite in einem kleinen Taleinschnitt auf der Südseite der früheren Bischofsresidenz Marienberg und ist, ähnlich wie der Würzburger Stein, durch ein besonderes Mikroklima geprägt. Einerseits reicht die Lage bis in den hitzigen Würzburger Talkessel hinein, die Südausrichtung bietet außerdem eine intensive Sonneneinstrahlung. Anderseits werden die Parzellen ausreichend von der Kaltluft des Nordens geschützt. Diese Lage ist ein typisches Beispiel für den großen Einfluss des Mikroklimas auf das Terroir einer Weinbergslage. Generös wie die Lage selbst präsentiert sich die fränkische Rebsorte schlechthin. Zupackend, mineralisch und fordernd. Trotz der Statur bleibt die Präzision und Frische nicht auf der Strecke. Im Mund straff, mit erstaunlicher Säurestruktur und aromatischer Persistenz. Kräftige, gelbe Aromen von Quitte und reifem Streuobst zeigen sich im Glas und sorgen für ein langanhaltendes Finale. Kompakt, saftig und voll mit Herkunftscharakter.
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