2021 Skurfberg - Paket
Ouwingerdreeks - The Sadie Family - Swartland , Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und der hohen Nachfrage der begehrten Einzellagen, können wir den Skurfberg nur im Paket mit dem Treinspoor anbieten.
Alle Angaben im Text und im Fact-Sheet beziehen sich auf den 2021 Skurfberg!
Strahlend hell, voller Steinobst, Granny-Smith-Apfel und Guavenaromen. Ein kompakter, großartiger und viskoser Ausdruck von Chenin Blanc. Mineralisch mit ordentlich Kraft und Tiefe, ähnlich wie die letzten drei Jahrgänge. Die alten, buschweinartigen Chenin Blanc Stöcke wachsen auf den sandigen Böden rund um den Skurfberg in unterschiedlichen Höhen auf drei Parzellen. Sie kommen trotz des warmen Klimas ganzjährig ohne Bewässerung aus und werden seit Jahrzehnten nicht gespritzt. Eine der Parzelle ist nah am Atlantik und hoch gelegen. Sie liefert Säure und Frische, die Zweite liefert Aroma und Dichte, die Dritte die Mineralität und Erdigkeit. Jede Partie wird mit der Korbpresse gekeltert und separat für 12 Monate in gebrauchten Fässern auf der Hefe gereift und danach geblendet. Nach weiteren sechs Monaten der gemeinsamen Reifung werden sie ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Zusammen ergibt das Trio ein faszinierendes, legendäres und einzigartiges Aromenprofil.
Im Paket enthalten ist je eine Flasche 2021 Skurfberg 0,75 & 2021 Treinspoor 0,75.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
RebsorteChenin Blanc | RegionSwartland | Restzucker1,4 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-12° | Internationale Bewertungen98 P. Tim Atkin |
KlimaKontinental warm mit atlantischen Einflüssen | AppellationWine of Origin Citrusdalberg | Säure5,8 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenVerwitterter Sandstein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchThe Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury |
Höhe uber N.N.400 - 500 Meter | Ausbau12 Monate in gebrauchten Fässern auf der Feinhefe | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChenin Blanc | RegionSwartland |
Restzucker1,4 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-12° |
Internationale Bewertungen98 P. Tim Atkin | KlimaKontinental warm mit atlantischen Einflüssen |
AppellationWine of Origin Citrusdalberg | Säure5,8 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenVerwitterter Sandstein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchThe Sadie Family Wines PYT LTD, SA-7299 Malmesbury | Höhe uber N.N.400 - 500 Meter |
Ausbau12 Monate in gebrauchten Fässern auf der Feinhefe | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |