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2021 Viarìa

Il Mortellito - Sizilien , Italien

Mit der sizilianischen Variante der großen Gruppe der Muskateller, dem Moscato di Noto, hat Dario einen Hektar bestockt, den er ebenfalls biologisch bewirtschaftet. Von Hand gelesen, kurze Mazerationszeit, Spontangärung und Ausbau im Edelstahl. Schon nach kurzer Zeit im Glas, verströmt der Viarìa ein Kaleidoskop von Aromen, Pfirsich spielt die Hauptrolle, gefolgt von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honigmelone und einer maritimen Salzigkeit. Die subtile Fülle tariert die vibrierende und erfrischende Säure exzellent aus. Wie ein kurzer Tauchgang im Ionischen Meer an einem dieser heißen Sommertage. Einmal Sonne und zurück. Perfekt zu Pasta con le sarde.

16,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)

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Mit der sizilianischen Variante der großen Gruppe der Muskateller, dem Moscato di Noto, hat... mehr
2021 Viarìa
Artikelnummer: IM2221
Rebsorte
Moscato di Noto
Region
Sizilien
Restzucker
3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
IGP Terre Sicilane Moscato Bianco
Säure
6,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalkstein, Lehm
Anbau
Bio, IT-BIO-007
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Universalglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Il Mortellito Soc coop sociale - Via Fanti d'Italia 27 - 95122 Catania
Höhe uber N.N.
0 bis 20 Meter
Ausbau
im Edelstahl
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Nomacorc
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Moscato di Noto
Region
Sizilien
Restzucker
3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
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Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalkstein, Lehm
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Empfohlenes Glas
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Kundenbewertungen für "2021 Viarìa"
28.05.2022

Erfrischende Sommer

Draußen fieselt es, Wolken am Himmel, und das Ende Mai. Egal, der Wein beamt einen gleich nach Sizilien. Erfrischender Sommerspass. Riecht und schmeckt nach Most und etw. Hefe. Leichter Grip auf der Zunge. Dann herrliche Sommerwiese, der Traube gemäß blumig, aber nicht unbequem dominant. Steinobst, etwas Salzigkeit, Meeresfrische. Zitrus, etwas Gurke. Erfrischende Säure. Wird zu Hühnchen, Fisch, Pasta mit hellen Soßen passen. Mache ich am nächsten Sonnentag mit 30 Grad und mehr wieder auf und werde mich freuen.

10.05.2022

Sehr enttäuschend

Das erste Mal richtig enttäuscht worden. 2 Flaschen unter dem Eindruck des zugehörigen Videos bestellt in Erwartung eines floralen Sommerweines (Muskatellertypisch halt) mit erfrischender Säure. Erste Flasche geöffnet..Eindruck in der Nase: Most aus modrigem Keller, im Mund ordentliche Säure aber keinerlei Süße, Frische oder Fruchtaromen - wie der Übergang zwischen Federweißer und Most! Ok fehlerhafte Flasche, gleich die 2te geöffnet, leider der komplett identische Eindruck :(. Absolute Enttäuschung, im Herbst zu Zwiebelkuchen eventuell ansonsten definitiv nein!

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