Das "Alvarinho oder Albariño" - Paket
Wein am Limit
Alvarinho oder Albariño - das ist hier die Frage! In Portugal Alvarinho und in Spanien Albariño genannt, ist die Traube für seine rassige Säure, feine Mineralität und saftig-frische Aromen bekannt. Die Epizentren der Trauben befinden sich im Vinho Verde (Portugal) bzw. im Rias Baixas (Spanien), jeweils nahe der Küste am kühlenden Atlantik. Die perfekte Ergänzung zum Alvarinho / Albariño ist übrigens Fisch bzw. Meeresfrüchte - kein Wunder bei der Herkunft! Dieses Paket zeigt den Facettenreichtum dieser Rebsorte und demonstriert eindrucksvoll wie unterschiedlich Alvarinho/Albariño je nach Terroir und Ausbau schmecken kann. Auf mehr iberischen Spaß im Glas!
Noch mehr Hintergründe findet Ihr in unserem Magazinbeitrag "Alvarihno und Albariño, eine iberische Erfolgsstory".
2020 Quinta de Soalheiro - Alvarinho "Classic"
Die Weine aus der Vinho Verde Region Moncao e Megaco müssen zu 100 % aus dem Alvarinho gekeltert werden. Der Vater von Luis Cerdeira kreierte diesen absoluten Klassiker! Sicherlich einer der besten Alvarinhos des Landes. Pure Limonen- und Zitrusfrucht, mit einer vom Granitboden steinigen Aromatik und einer frischen Säure.
2018 Forjas del Salnés - Leirana Albariño
Der Leirana ist die stahltankvergorene und 6 Monate auf der Feinhefe gereifte Visitenkarte des Hauses. Für mehr Struktur und Schmelz wurden 20% des Weines in französischen Fuderfässern ausgebaut. Er stammt aus 9 unterschiedlichen, insgesamt 5 Hektar umfassenden Weingärten, die zwischen 1952-1982 (die ältesten sind 90 Jahre alt) gepflanzt wurden. Im Schnitt sind diese ca. 40 Jahre alt. Im Gegensatz zu den meisten Albariños macht der „Leirana“ keine malolaktische Vergärung, sondern die saftig-frische Äpfelsäure bleibt erhalten. Sehr geradlinig und pur. Knochentrocken und mineralisch; nichts für Sissys!
2018 Fento Wines - Pedraneira
Die Reben wurden 1980 ganz in der Nähe von Cambados im Val do Salnês gepflanzt. Hier direkt am Atlantischen Ozean ist der klimatische Kontrast zwischen feucht, windig und gelegentlichen Hitzeperioden am größten. Das Mikroklima macht den feinen Unterschied. Der Name der Lage - Schwarze Steine - kommt nicht von ungefähr. Er stammt von einer sandigen, verwitterten Bodenformation aus Granit namens Xabre, die einen hervorragenden Wasserhaushalt aufweist. Handlese in den frühen Morgenstunden, um die Frische zu erhalten, Spontangärung und anschließend 18 Monate Reifung auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass und leichte Filtration vor der Abfüllung. Der Jahrgang 2018 brachte gesundes, nicht zu reifes Lesematerial. Das schmeckt man mit jedem Schluck in diesem rassigen Lagen-Albariño, der geradlinig und pur über den Gaumen läuft. Zitrisch, saftig und kühl - der perfekte Begleiter zu jeder Seafoodplatte.
Im Paket enthalten ist je eine Flasche
2020er Alvarinho "Classic" | Quinta de Soalheiro | Vinho Verde, Portugal
2018er Leirana Albariño | Forjas del Salnés | Rias Baixas, Spanien
2018er Pedraneira | Fento Wines | Val do Salnés, Spanien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 20,22€ / Allergene: Enthält Sulfite)
