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Das "Beste zum Feste" - Paket

Das "Beste zum Feste" - Paket

Wein am Limit

Wenn Ihr mal richtig auf den Putz hauen wollt, ordentlich Weihnachtsgeld verbraten oder einfach nur Lust auf die Creme de la Creme der Weinwelt habt, dann seid ihr wahre Aficionados. Dieses Paket ist ein Must-have und lässt das Weihnachtsfest im hellsten Glanz erstrahlen. Der 2012 Millesime von Gatinois ist ein Meisterwerk eines Champagners. Eine Wahnsinnssäure und unfassbare Länge tragen diesen außergewöhnlichen Champagner. Ein wahrer Festtagswein! Und was darf nicht fehlen? Natürlich ein Wein aus der exklusivsten Weinregion der Welt. Der Meursault 1er Cru von Maison Harbour hebt einen in andere Sphären. Und last but not least … ein majestätischer Cabernet Sauvignon aus Kalifornien. Arnot-Roberts schafft es, dass viele Big Names der Weinwelt ganz alt aussehen. 2 Stunden vorher in die Karaffe und die Post geht richtig ab! Sehr kühl, mineralisch, herb, kräuterig, würzig, pfeffrig und keine Trinkmarmelade. Das Fest kann beginnen!

Die Weine im Detail:

2012 Gatinois Champagne Grand Cru Millesime - Brut: Nur in wirklich außergewöhnlich guten Jahrgängen gibt es eine kleine Tranche von ein paar hundert Flaschen des „Millésime". Bei vielen berühmten Marken gibt es dagegen fast jedes Jahr eine Prestigecuvée. Bei Gatinois ist und bleibt es eine Ausnahme. Auf den 2011er folgt nun der 2012er aus einem der besten Jahrgänge nach 2002 und 2008. Die Beeren stammen zu 100% aus dem Grand Cru Ort Aÿ, der mit seinem kleinbeerigen Klon "Petit Pinot d’Aÿ“ einen sehr guten Ruf in der Champagne genießt. Zu 90% aus dem kraftvollen Pinot Noir und zu 10% aus dem eleganten Chardonnay geblendet, nimmt Louis Cheval Gatinois für sein Meisterstück nur die besten Partien. Die Familie verfügt über einige der ältesten Parzellen in der Gemeinde und somit steht das Fundament für einen großartigen, reichhaltigen Champagner. Mit moderaten 6 Gramm Dosage ausgestattet reifte der Spitzenwein des Hauses ganze 9 Jahre lang auf der Hefe. Ein sprudelndes Meisterwerk! Degorgiert: 06/2022

2020 Meursault 1er Cru - Blagny: Die Weinberge von Blagny sind zwischen den Gemeinden von Meursault und Puligny-Montrachet aufgeteilt. Die Weine von diesen Premier Cru Lagen dürfen – sofern sie aus Chardonnay bereitet sind – entweder als Meursault Premier Cru oder wie hier als Meursault-Blagny Premier Cru etikettiert werden. Ganz weit oben auf 320 bis 350 Meter Höhe in den Lieu Dits „Sous le Dos d'Âne" und „La Pièce Sous le Bois“ bewirtschaften die Harbours mittlerweile 0,19 Hektar Chardonnay Reben nach biodynamischen Kriterien. Dieser Meursault ist kein Blockbuster, sondern von einer luftigen Transparenz geprägt. Benötigt viel Luft. Unbedingt karaffieren und etwas Zeit geben. Gelbe Früchte, ein Hauch exotische Frucht, elegant zurück genommener Holzton und ein geschmeidiger Stoff auf der Zunge. Eine pure zupackende Energie verbreitet sich am Gaumen, mit einer rassig kühlen Säure und lang anhaltendem Geschmack. Wie alle Weine der Maison: Ganztraubenpressung, spontanvergoren, 12 Monate Ausbau im gebrauchten Eichenholzfass, keine Batonnage, keine Filtration, minimale Schwefelung vor der Abfüllung. 885 Flaschen/ 15 Magnums

2016 Cabernet Sauvignon - Fellom Ranch: Dieser hochgelegene (700 Meter) Weingarten befindet sich 20 Kilometer vom Meer entfernt. Die Santa Cruz Mountains, südlich von San Francisco gelegen, genießen einen legendären Ruf elegante Cabernet Sauvignons zu produzieren. Der steinige Boden hat eine Auflage aus Ton und Lehm, die einen ausreichenden Wasserhaushalt zulässt. Dieser 35 Jahre alte Weinberg wurde aus Stecklingen der historischen Charles Krug Winery im Napa Tal vermehrt. Ein Cabernet Sauvigon mit einem intensiven, klaren Aromaprofil, großartiger aromatischer Balance und feine, elegante Tannine. Ein megastarker Stoff, der nicht aufgepimpt daher kommt, sondern den klassischen Geschmack bedient.
 

Im Paket enthalten ist je eine Flasche à 0,75l:

2012 Champagne Grand Cru Millesime - Brut | Gatinois | Vallée de la Marne, Frankreich
2020 Meursault 1er Cru - Blagny | Maison Harbour | Burgund, Frankreich
2016 Cabernet Sauvignon - Fellom Ranch | Arnot-Roberts | Sonoma, USA

(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 119,55€ / Allergene: Enthält Sulfite)

269,00 € * 287,00 € * (6,27% gespart)

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