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Das Fiete Gastro Paket

DAS "FIETE GASTRO"-PAKET

Wein am Limit

Die Weine aus dem Fiete Gastro Trio sind teilweise bereits Klassiker im WaL-Sortiment. Der süffig-fruchtige Vinho Verde namens Allo (Alvarinho & Loureiro) von der Quinta de Soalheiro wird von den beiden preislich komplett falsch eingeschätzt. Der 2018er Kirchenpeace vom Familienweingut & Garagisten Collective Z aus der Pfalz bekommt am Anfang erst Häme von Tim, der ihn als Orange Wine  verbrämt. Schlussendlich wird er dann doch noch für köstlich und interessant befunden und soll nun sogar einen Platz auf der Weinkarte der Bullerei bekommen. Körper- und Massetrinker Tim hat ein sehr gutes Gefühl für Wein. Das habe ich während der Podcasts wieder einmal beobachtet. Der Typ hat ein archaisches Gespür für Geschmack, was wohl daran liegt, dass er als Koch ständig mit Lebensmitteln  hantiert. Den 2018er Priorat La Cesta von Ex-Sommelier Franck Massard beschreibt er in der Blindprobe perfekt. Ein mächtiger Wein, der gar nicht eingekocht und überkonzentriert schmeckt. Ein kleines Geheimnis darf ich verraten: ein paar Pullen sind in Tims Privatreserve für "Premiumwappler-Abende" gewandert. Eine tolle Auszeichnung.

Hier gehts zum Video: Folge 466 - mit Sebastian Merget von Fiete Gastro

Im Paket enthalten ist je eine Flasche 0,75l:

2019er ALLO | Quinta de Soalheiro | Vinho Verde, Portugal
2018er Kirchenpeace | Collective Z | Pfalz, Deutschland
2018er La Cesta | Franck Massard | Priorat, Spanien

(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 30,22€ / Allergene: Enthält Sulfite)

68,00 € * 70,70 € * (3,82% gespart)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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