DAS "FRIDAY NIGHT WITH SUZAAN & CHRIS ALHEIT" - PAKET
Wein am Limit
-Das Meeting ist auf Englisch!-
Liebe Walinauten,
Zugegeben, die Philosophie von Suzaan und Chris Alheit hört sich polarisierend an: 99 % Vineyard + 1 % Cellar = Great Wine! Doch nur Konsequenz, harte Arbeit, Vision und eine Prise Talent ergeben am Ende etwas Großartiges. Das MannundFrauTeam gehört zu den großen Aufsteigern der letzten Jahre. 2011 kam ihr erster, vielbeachteter Jahrgang auf den Markt. Einige internationale Verkoster sind wahrscheinlich zu früh und hoch rangegangen. Sie müssen sich künftig fragen, welche Punktzahl noch vergeben werden kann.
Am Freitag, den 12. März von 19:30 Uhr bis 21:00 Uhr treffen die Walinauten auf Suzaan und Chris Alheit. Suzaan und Chris haben sich auf Chenin Blanc aus alten Buschweinen und hochgelegenen Weingärten konzentriert. Die Sorte war schon 80 Jahre früher am Kap bekannt, bevor man im Bordelais überhaupt vom Cabernet Sauvignon sprach. Trotzdem sind die beiden nicht fanatisch, sondern eher besonnen, wenn es um bestmögliche Qualität geht. Falls ihnen eine jüngere, dafür bessere Lage gefällt, dann wird dieser der Vorzug gegeben. Die zweite Rebsorte, die zu der Philosophie der Alheits gehört, ist der Semillion. Von ihm gibt es einige sehr alte Weingärten in Südafrika, vor allem im einst französischen Teil des Kaps, dem Franchhoek. Die ausdrucksstarken Weine von Alheit sind so naturbelassen wie möglich gekeltert, aber nicht ideologisch, sondern sehr pragmatisch. Schwefel in geringen und vernünftigen Mengen wird als Freund gesehen. Trotzdem wird seine Dosierung so niedrig wie möglich gehalten. Neues Holz sucht man vergebens im Keller der Alheits. Das jüngste Eichenfass ist 5 Jahre alt. Die Weine werden für ihren frischen Trinkfluss umgeschönt, unfiltriert und mit natürlicher Säure gefüllt.
Verkostet werden folgende Weine:
2019 Hemelrand Vine Garden: Eine Blend aus Roussane, Chardonnay, etwas Chenin Blanc, einer kleinen Menge Verdelho und etwas Muscat Blanc. Sie wurden sehr früh am Morgen von Hand gelesen, um so kühl wie möglich gekeltert zu werden zu können. Eine eindrucksvolle Nase mit Noten von gerösteten Nüssen, reifen Äpfeln, Steinobst und Blüten. Ein kraftvoller, cremiger Wein mit einer angenehm balancierenden natürlichen Säure. Die Grundidee dieses gemischten Satzes ist es, eine alte Kaptradition wieder aufleben zu lassen. Sicherlich mit Sorten, die der heutigen Zeit angepasst sind und an einem ungewöhnlich hohen Platz von 360 Meter über dem Meer.
2018 La Colline: Die Weine aus der Lage „Arrow Heart“ wurden bis 2015 ausschließlich aus der Sorte Semillon Gris gekeltert. Die 1936 gepflanzten Reben waren auf der Hügelspitze dieser südlich ausgerichteten Lage zu finden. Ab 2015 keltern Suzaan und Chris auch den Semillon Blanc aus den unteren Parzellen des Weinberges dazu. Das entspricht der Zusammensetzung eines historischen Weingarten am Kap, wie im 19. Jahrhundert. Die Trauben werden gemeinsam gelesen, gepresst, vergoren, ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Dieser Wein kann sehr gut reifen und sollte in seiner Jugend vor dem Trinken karaffiert werden. Seine pfeffrig, herbale Note wird unterlegt von einem feinen Duft nach Sauerkirschen und Mandarine. Im Geschmack ist er sehr tief, lang und mit einer für den Semillon bekannten, reichhaltigen Textur ausgestattet. Stark!
2017 Cartology: Der Cartology ist die Konsequenz harter Arbeit und genauer Beobachtung. Chris und Suzaan suchen alte (40 - 50 Jahre alte), unbewässerte Weinberge, deren Früchte sie natürlich vergären und ausbauen. Der Cartology wird aus sieben alten Chenin Blanc-Weingärten und einer sehr alten Semillonlage aus dem Franschhoek geblendet. Sorten, die seit Jahrhunderten eine Tradition am Kap haben. Ein Wein mit einer großartigen, natürlichen Konzentration. Richtig salzig und mineralisch im Geschmack. Tief und weit, schlank und elegant, eine geniale Komposition.
SPIELREGELN DES "WEIN AM LIMIT x ALHEIT VINEYARDS"-MEETING
Alle weiteren Instruktionen bekommt ihr in einer gesonderten E-Mail vor dem Event. Die Mail wird in Form eines kleinen Newsletters, spätestens am Morgen des Zoom-Meetings, an die Adresse mit der bestellt wurde zugeschickt. Die E-Mail Adresse wird nicht zu Werbezwecken verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Außerdem werden eure Daten nach dem Meeting selbstverständlich gelöscht. Der Stream ist auf Englisch.
Wir freuen uns auf Euch und wünschen Euch schon jetzt mehr Kap-Spass im Glas,
Hendrik, Bianca, Suzaan & Chris
Im Paket enthalten ist je eine Flasche
2019er Hemelrand Vine Garden | Alheit Vineyards | Hemel-en-Aarde, Südafrika
2018er La Colline | Alheit Vineyards | Hemel-en-Aarde, Südafrika
2017er Cartology | Alheit Vineyards | Hemel-en-Aarde, Südafrika
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 52,89€ / Allergene: Enthält Sulfite)
