Das "From Tuscany with Love"-Paket
Montepeloso
-Das Meeting ist auf Deutsch!-
Liebe Walinauten,
Seit den anfänglichen Erfolgen (Platz 1 der "Welt Cabernet Verkostung" 2002 in Zürich) hat Fabio die Azienda Agr. Montepeloso obsessiv zu einem international gefragten Weingut entwickelt. Dabei wurde der Stil der Gewächse behutsam weiterentwickelt und der Fokus immer mehr auf die hitzebeständigen und klimatisch besser angepassten, mediterranen Rebsorten gelegt. Aus tiefster Überzeugung arbeitet er nach biologischen Grundsätzen und hat den Neuholzanteil entschieden verringert. „Es ist sehr einfach, in einem heißen Klima wie bei uns, konzentrierte Weine zu keltern. Finessenreiche Weine zu erzeugen, das ist dagegen eine echte Herausforderung!“
Am Freitag, den 07. Mai von 19:30 Uhr bis 21:00 Uhr treffen die Walinauten auf Fabio Chiarelotto. Seine Weine strotzen nur so vor Vitalität und Frische. Montepelosos Rotweine reflektieren einen feinen, eleganten Regionalstil, der das warme Klima der toskanischen Küste wiederspiegelt. Es sind Weine von langer Haltbarkeit und vor allem Balance. Auch wenn der Durchbruch mit einem reinsortigen Cabernet Sauvignon begann, so ist Fabios Leidenschaft für das „Blending“ und einen wohlproportionierten Ausdruck der Herkunft, die wichtigste Essenz seiner Arbeit im letzten Jahrzehnt gewesen. Wir sind froh, Fabio und Euch Anfang Mai zu sehen und mit Ihm seine "Super-Tuscans" verkosten zu dürfen.
Verkostet werden folgende Weine:
2018 A Quo: Der lateinische Begriff „A quo“ bedeutet sinngemäß soviel wie der „Beginn einer Idee/Anfang eines Projektes“. Dieser sinnlich entspannte und fruchtige Tropfen zeigt sehr klar, was Fabio möchte - die mediterrane Herkunft mit einer Vielzahl von Reben ausdrücken. Das gelingt ihm so trefflich, dass die Kritiker euphorisch sind. Während die Sorten Sangiovese und der Montepulciano eine spielerische Fruchtigkeit und Würzigkeit verleihen, gibt der Cabernet Sauvignon den Bass in diesen aromatisch kräftigen Rotwein. Daneben finden sich köstliche, ätherische feine Düfte, kompakte Tannine und eine lebendige Säure durch den Marselan. Der Alicante Bouschet, mit seiner tiefen Farbe, ist wie das „Salz & Pfeffer“ in der Blend zu verstehen.
2018 Eneo: Das Prachtstück in dieser Kollektion! Ein leuchtend intensiver Wein mit einer ansprechenden Saftigkeit. Die beiden wichtigsten Player sind die lokalen Sorten Sangiovese und Montepulciano. Ein kraftvolles Bukett mit dunklen Beeren, Gewürzen, Tabak, getrockneten Mittelmeerkräutern, Lavender, etwas Salbei und Rauch empfängt die Nase. Im Geschmack ist er tiefgründig mit weichen Tanninen, lang anhaltend und wird von einer vitalen Säure getragen. In diesem Fall gelingt Fabio der Spagat zwischen Eleganz und Dichte eindrucksvoll. Der „Eneo“ ist das Herzstück des Viergespanns.
2015 Nardo: Ein sagenhafter Maremma Wein, der in die allererste Riege der Toskana gehört. Dicht, fest, komplex, intensiv, kompakt und vielschichtig. Nimmt man alle Attribute zur Seite, dann bleibt nur noch ein Begriff für diesen Ausnahmewein über: „Sprachlosigkeit“! Dieser eindrucksvolle Stoff hat alles, was einen Grand Cru auszeichnet. Eine Klasse für sich, die am besten unkommentiert bleibt. Besser, man erlebt diese traumhafte Seite der Toskana selbst.
SPIELREGELN DES "WEIN AM LIMIT x MONTEPELOSO"-MEETING
Alle weiteren Instruktionen bekommt ihr in einer gesonderten E-Mail vor dem Event. Die Mail wird in Form eines kleinen Newsletters, spätestens am Morgen des Zoom-Meetings, an die Adresse mit der bestellt wurde zugeschickt. Bitte schaut auch mal in Euren Spam-Ordner falls die Mail nicht im Postfach auftaucht. Die E-Mail Adresse wird nicht zu Werbezwecken verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Pro Paket gibt es einen Zugang zum Meeting.
Wir freuen uns auf Euch und wünschen Euch schon jetzt mehr toskanischen-Spass im Glas,
Hendrik, Bianca & Fabio
Im Paket enthalten ist je eine Flasche
2018er A Quo | Montepeloso | Toskana, Italien
2018er Eneo | Montepeloso | Toskana, Italien
2015er Nardo | Montepeloso | Toskana, Italien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 60€ / Allergene: Enthält Sulfite)
