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Das Next Wild Generation Paket

DAS "NEXT WILD GENERATION" - PAKET

Wein am Limit

Endlich ist der Tosca von Bodegas Akilia aka Manuel Rovira wieder da, auch wenn unsere Zuteilung dieses Jahr kleiner ist. Es spricht sich anscheinend rum, dass die ungespritteten Weine aus Jerez richtig Spaß im Glas verströmen. Gekeltert aus der Sorte Palomino, die auf den weißen Albarizza Böden an der Atlantikküste wächst und im Stahltank gereift ist. So salzig, so mineralisch mit dem delikaten Florhefeduft und unfiltriert -en rama- abgefüllt. Perfekt zu einer Seafoodplatte oder gebratenen Pilzen die gerade in Saison sind. 

"Intra! the Wild" ist die emphatische Variante eines Orangeweines, wenn man es so nennen will. Auf alle Fälle ist es ein Grüner Veltliner/Welschriesling mit Schalenkontakt und intrazellulärer Gärung, der in der Nase eher an einen würzigen spontanvergorenen Burgunder denken lässt. Das liegt sicher am dezenten Holzaroma und der krassen steinigen Mineralität. Am Gaumen fest und zupackend, mit einem kraftvollen Biss der nach einer proteinreichen Speise verlangt. Ein wilder Wein vom Kolfok, unserem Charakterkopf aus Neckenmarkt im Burgenland.

Die Lage Arenaria befindet sich auf 700 Meter über dem Meer auf der Rückseite des Vulkans Etna. Interessanterweise gibt es hier Kalkboden und somit geraten die Weine  aus dem "weißen Land" eher straff und geradlinig. In 2019 konnte Eduardo Torres Acosta diesen -Vino di Contrada- erstmals abfüllen, vor allem weil die Qualität der Beeren perfekt geraten war. Auf diesen Nerello Mascalese aus 70 Jahre alten Reben wartet noch eine großartige Zukunft. Mit seiner feinen, grazilen Art macht er der Metapher die gerne für Etna Weine verwendet wird  -das Burgund Italiens- alle Ehre.

Diese drei Weine stehen stellvertretend für das, was es an spannenden Entwicklungen in der heutigen Zeit gibt. Sie haben das Zeug dazu, die Klassiker von morgen zu werden. Es macht Sinn, sich ein paar Flaschen davon in den Keller zu legen.

Hier gehts zur neuen Videofolge mit Anna Rupprecht vom Storstad, mit der wir die Weine verkostet haben.

 

Im Paket enthalten ist je eine Flasche 0,75l:

2017 Tosca | Bodega y Viñedos Akilia | Jerez, Spanien
2019 Intra! the Wild | Kolfok | Mittelburgenland, Österreich
2019 Arenaria 
| Eduardo Torres Acosta | Sizilien, Italien

(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 31,78€ / Allergene: Enthält Sulfite)

71,50 € * 74,80 € * (4,41% gespart)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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