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Das Provence-Paket Basic

DAS PROVENCE-PAKET BASIC

Wein am Limit

Liebe Walinauten,

die „la Provence" hat in den letzten 20 Jahren einen enormen Wandel erlebt. Der große Ruf war schon lange da, leider selten gerechtfertigt. Zuviel Muff und Selbstbeweihräucherung klebte bis in die 90iger Jahre unter den Gewändern und Talaren.

Der eigentliche Aufschwung kam mit der Renaissance für Roséweine und den vielen Investoren. Denn wenn es einen Platz für großartige Rosé auf der Welt gibt, dann sind es die nach Lavendel und Garrigue duftenden Weinberge bei Aix-en-Provence. Früher altbackend, schwer und plump, sind sie heute der Inbegriff für feine knochentrockene und würzige Gewächse. Die besten unter ihnen sind sogar ein paar Jahre lagerfähig. Im Gegensatz zu vielen Roséweinen auf der Welt sind Provence Rosé nicht das Ergebnis eines Betriebsunfalles, sondern gewollt. Der richtige Lesezeitpunkt, eine schonende Pressung und Extraktion, sowie das beste Traubenmaterial sind die Basis des Erfolges.

Vor einigen Jahren habe ich Markus Conrad bei einer Bordeauxprobe kennengelernt. Aus seiner Begeisterung für Wein ist der Wunsch entstanden ein eigenes Weingut zu besitzen. Seit 7 Jahren keltert er mit einem engagierten Team in Vidoban in der Provence bezaubernde Weine. Nicht kompliziert, aber anspruchsvoll und authentisch (Und bezahlbar). Das ist sein Anspruch.

In seiner Vision hat er einen sehr guten Griff mit der alteingesessenen Domaine des Féraud getätigt. Denn die kalkhaltigen Böden am Massiv des Maures und der alte Rebbestand sind der wichtigste Garant für charaktervolle Weine.

Kurz die Spielregeln für den 31. Livestream. Es ist keine Anmeldung oder eine App nötig. Klickt uns auf dem Reiter Aktuelles Video am Mittwoch, den 7. Juni 2017 ab 20.00 Uhr auf „Wein am Limit“ an. Ihr könnt auf den Ablauf des Hangouts direkt Einfluss nehmen, indem Ihr uns z.B. über die Kommentarfunktion Eure Eindrücke mitteilt oder auch Fragen stellt. Wer möchte, kann darüber hinaus auf meinem öffentlichen Facebookprofil https://www.facebook.com/HendrikThoma unter der letzten Mitteilung Fragen stellen. Selbstverständlich geht das auch auf Twitter unter @hendrikthoma #WeinAmLimit.

Für alle die nicht dabei sein können, sollen oder wollen: Don’t worry! Ihr könnt Euch die Sendung im „Reload“ in Ruhe anschauen (was viele machen) und dazu die Weine genießen. Wer sich das Paket nicht leisten möchte oder kann, ist trotzdem herzlich willkommen zuzuschauen und mitzumachen. Es wird eine Menge Vinotainment und Information geboten.

Ich freue mich auf mehr Spaß im Glas mit Euch,

Hendrik

  

2015 BLANC DE ROLLE - VERMENTINO DE PROVENCE DOMAINE DES FÉRAUD - PROVENCE, FRANKREICH

Der Vermentino wächst auf Sardinien, in der Toskana und in der Provence. Dort wird er Rolle genannt und ist eine der besten weißen Mittelmeertrauben. Dieser aromatische Wein sorgt für einen verschwenderischen Duft von rosa Grapefruit, Maracuja und frischen Kräutern im Glas. 10% des Weines wurden im Barrique gereift, was für Wärme und Komplexität sorgt. Ein Knallerstoff der gute Laune verbreitet. 4000 Flaschen 

2016 ROSÉ "ARÔMES DES MAURES" DOMAINE DES FÉRAUD - PROVENCE, FRANKREICH

Aus den besten Parzellen und Partien wird dieser köstliche Rosé gekeltert. Das ist sozusagen der Parade-Rosé der Kollektion. Er wurde 4 Monate in gebrauchten Barriquefässern gereift. Das verleiht ihm Komplexität, aber hinterlässt keine störenden Holzfassnoten. Er hat ein sattes, frisches Mundgefühl und einen trockenen intensiven Geschmack. Klasse! 3000 Flaschen

2014 INDIGÈNE | DOMAINE DES FÉRAUD - PROVENCE, FRANKREICH

Aus den ältesten Reben der Domaine (80 % Syrah, Pflanzjahr 1981 / 20 % Cabernet Sauvignon, Pflanzjahr 1951). Spontanvergoren – 80 % werden 15 Monate in Neuen und bis zu zwei Jahre alten Barriques ausgebaut und 20% im Stahltank. Ein Kraftpaket mit einer intensiven klaren Frucht und traumhaften Noten von schwarzen Oliven, Veilchen, Holunderbeeren, schwarzem Pfeffer, am Gaumen hat er einen feinen Schmelz und eine feste, kühle Gerbstoffnote, ein sehr gelungenes Debut dieses Prestigeweines.

 

Im Paket enthalten ist je eine Flasche:

2015 BLANC DE ROLLE - VERMENTINO DE PROVENCE | DOMAINE DES FÉRAUD - PROVENCE, FRANKREICH

2016 ROSÉ "ARÔMES DES MAURES" DOMAINE DES FÉRAUD - PROVENCE, FRANKREICH

2014 INDIGÈNE | DOMAINE DES FÉRAUD - PROVENCE, FRANKREICH

(1 l = 21,33 € inkl. MwSt. und Versandkosten) || Die ersten 50 Besteller erhalten ein kostenloses „Brique a Vin" || Versand ab dem 09. Mai

48,00 € *

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Liebe Walinauten, die „la Provence" hat in den letzten 20 Jahren einen enormen Wandel erlebt.... mehr
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Kundenbewertungen für "DAS PROVENCE-PAKET BASIC"
07.06.2017

Stimmig, komplex und außergewöhnliche Weine aus der Provence


Der 2015 Blanc de Rolle bietet eine großes Spektrum an Aromen - mein neuer Favorit, knapp gefolgt vom 2014 Indigène,. Den 2015 Rosé Arômes des Maures fand ich außergewöhnlich, dazu dieses wunderschöne apricot - sehr fein!

Ein toller, auch lehrreicher Tipp, den ich sehr genossen habe.

Meine komplette Bewertung findest du hier:

http://www.nicole-rensmann.de/2017/06/07/verkostet-domaine-des-feraud-weinpaket-livestream-wein-am-limit/

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