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Das Vin Primeur Paket

DAS "VIN PRIMEUR"-PAKET

Wein am Limit

Liebe Walinauten,

ein Vin Primeur von der Loire war uns bis dato noch nicht bekannt. Übersetzt heißt das so viel wie der erste Wein und bezieht sich auf das frühe Erscheinungsdatum. Alain von Gaec du Haut Planty wollte seine Trauben aus seinen jüngsten Rebgärten, die gerade einmal 4 Jahre alt sind, nicht in seine bereits bestehenden Crus blenden. Diese Weine haben meistens nicht dieselbe Dichte und Spannung, wie die aus älteren Weingärten. Deswegen hat er sich entschieden einen früh trinkbaren Rot- sowie Weißwein zu keltern, der die Typizität aber nicht die selbe Tiefe seiner größeren Gewächse besitzt. Er stammt aus genau festgelegten Weingärten und ist kein Zukauf, und damit nicht skalierbar sondern nur begrenzt verfügbar. Er sollte in den nächsten 6 Monaten, also bis zum Sommer, ausgetrunken werden. Eine weitere Besonderheit dieser Vin Primeur ist, dass sie komplett unbehandelt sind. Sie haben keinen zusätzlichen Schwefel gesehen, sind unfiltriert und ungeschönt. Vom Tank direkt auf die Flasche gezogen. Das kann man in dieser kühlen Jahreszeit gut machen, denn bei diesen Temperaturen bleiben sie während des Transportes stabil. Bei diesen Stoffen geht es nicht um Haltbarkeit, sondern um Frische und "Glou, Glou, Glou“ Trinkfluss. Wenn man so will ist das ein durchgegorener "Federweisser-Deluxe“, ohne Kohlensäure, nicht so aggressiv und sicher nicht belanglos.

Auf mehr Primeur-Spaß im Glas,

Euer Hendrik

 

Im Paket enthalten sind je drei Flaschen 0,75l:

Gravelle Automne Hiver Blanc | Gaec du Haut Planty | Muscadet-Sèvre et Maine, Frankreich
Gravelle Automne Hiver Rouge | Gaec du Haut Planty | Muscadet-Sèvre et Maine, Frankreich

(Flaschenzahl im Paket: 6 / Inhalt: 4,5l / 1 Liter = 12,22€ / Allergene: Enthält Sulfite)

55,00 € * 59,40 € * (7,41% gespart)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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