ON DEMAND Sloweniens stille Revolution - Tasting-Paket

Ihr habt das Tasting verpasst? Ihr wollt es nochmal im Re-Live erleben? Zum Glück gibt's On Demand.

Unsere Online Verkostung mit Kellermeister Uroš Valcl und Oberwalinaut Hendrik haben wir für Euch aufgezeichnet. Jetzt könnt ihr überall und jederzeit in Eurem eigenem Tempo mitverkosten.

Wo blüht der älteste Weinstock der Welt? Klar, im slowenischen Maribor. Hier stand auch Marof-Winzer Uroš einst als Basketballprofi auf dem Court. Noch erstaunlicher: Etwas weiter östlich keltert der Hüne an der Grenze zu Österreich und Ungarn einen Sauvignon Blanc von internationaler Klasse. Wir haben ihn zu einem heiß ersehnten Online-Tasting getroffen. Hier stellt er uns auch seinen Top-Sauvignon sowie den Grünen Silvaner vor. Und es gibt eine Weltpremiere: den Herzenswein aus dem 50 Jahre alten, wiederbelebten Weingarten seiner Mutter: Šipon. Ganz ehrlich: Einen besseren trockenen Furmint haben wir noch nie getrunken. Der würde selbst Tokaji-Winzern ehrfurchtsvolles Raunen entlocken. Begebt Euch mit Uroš und Hendrik auf eine hochspannende Reise in die Terra Incognita von Goričko, Grušena und Bodonci.

Im Paket enthalten:

2023 Goričko Zeleni Silvanec, Marof, Prekmurje, Slowenien
Der Local Hero aus dem Grünen Silvaner ist in Deutschland vor allem in Franken und Rheinhessen bekannt, wo sie großartige Ergebnisse liefern kann. Ein Synonym ist “Österreicher”, was einen Hinweis auf seine Herkunft gibt. Deshalb fühlt er sich unter seiner lokalen Übersetzung Zeleni Silvanec auch im ehemaligen K&K-Gebiet der slowenischen Appellation Prekmurje zuhause. Wenig Primärfrucht, dafür ein knackiger Charakterkopf mit Schmelz.

2021 Bodonci Sauvignon Blanc , Prekmurje, Slowenien
Exklusiv im Tasting! Dass sich Slowenien als Weltklasse-Destination für Sauvignon etabliert hat, wissen wir nicht erst von den Weinen der Südseite am steirischen Zieregg. Auch einen Steinwurf weiter in Bodonci läuft die Rebe zu Hochform auf. Uroš Valcl präsentiert uns einen Cru aus 2021, im perfekten Trinkreifefenster.

2024 Valcl Šipon, Uroš Valcl, Štajerska, Slowenien
Schon der Entstehungsmythos des slowenischen Namens der Traube trifft den Nagel auf den Kopf. Während der napoleonischen Kriege probieren französische Soldaten den lokalen Weißwein und rufen begeistert: C’est ci bon! Das ist so gut!. Genauso ging es uns bei der Verkostung dieses Furmints im Frühjahr. Was für ein Feuerwerk. Ganz große Winzerkunst. Nur ein einziges Fass gibt es von diesem sensationellen Wein aus Uroš’ Familienweingarten.

2023 Goričko Zeleni Silvanec, Marof, Prekmurje, Slowenien
2021 Bodonci Sauvignon Blanc, Marof Prekmurje, Slowenien
2024 Valcl Šipon, Uroš Valcl, Štajerska, Slowenien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 61,78€ / Allergene: Enthält Sulfite )