Damascene Cabs – Paket

Dass Cabernet aus Südafrika zur internationalen Spitze zählt, wissen wir nicht erst dank Mullineux und Restless River. Damascene macht hier keine Ausnahme. In diesem Paket erlebt ihr die 2 Geschwister Cab Franc und Cab Sauvignon aus der Prestige-Region Stellenbosch. Beide Jahrgang 2021, jetzt im beginnenden Trinkreifefenster, mit Potential für viele weitere Sommer. 

2021 Cabernet Franc - Stellenbosch
An den kühleren Osthängen der Bottelary Hills wurden 2004 Cabernet Franc Reben gesetzt. Auf dem zersetzten Granit produzieren die Stöcke nur sehr kleine, dafür unglaublich konzentrierte und reife Trauben. Zedernholz, etwas Zimt und süße Tabak- und Heunoten strömen aus dem Glas. Am Gaumen findet sich ein ganzer Korb dunkler Beeren, eine feine Mineralität, etwas Fenchel- und Tomatennoten. Ein saftiger und opulenter Stoff, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Nur 1.910 Flaschen!

2021 Cabernet Sauvignon - Stellenbosch
Knapp 20 Kilometer vom Atlantik entfernt wachsen die Reben auf den Granitböden von Helderberg, Nuweland und Bottelary. Jean Smit beweist mit diesem Cabernet Sauvignon seine Erfahrung und sein Händchen für Weine, die wahren Blockbustern gleichen. Beeindruckend, ohne pompös zu sein. Understatement pur, dabei intensiv und ausdrucksstark. Eine vielschichtige, einladende Nase, die an reife Sauerkirschen, frische Johannisbeeren und ätherische Noten wie Thymian und Eukalyptus erinnert. Reife und spürbare Gerbstoffe umschmeicheln den Gaumen. Satt, seidig und mit ordentlich Power ausgestattet. 

Im Paket enthalten:
2021 Cabernet Franc - Damascene Stellenbosch, Südafrika
2021 Cabernet Sauvignon - Damascene Stellenbosch​​​​​​​​​​​​​​, Südafrika
(Flaschenzahl im Paket: 2 / Inhalt: 1,5 l / 1 Liter = 54,67€ / Allergene: Enthält Sulfite)