Crystallum
Walker Bay, Südafrika
Region
Walker Bay, Südafrika
Aus dem Schatten eines bekannten Vaters zu treten ist nicht leicht. Walter Finlayson ist einer der Pioniere im Hemel-en-Aaarde Valley. Ganz im Süden der windgepeitschten Kapregion gehörte er zu den Ersten, die das Potential der lichtdurchfluteten Lagen erkannten und finessenreiche Chardonnays, bzw. Pinot Noirs mit kühler Frucht kelterten. Es sollte nicht lange dauern, bis seine Söhne Peter Allan und Andrew in seine Fußstapfen traten. Beide hatten zwar erst andere Interessen – sie studierten Architektur, Wirtschaft und Philosophie – doch im Jahre 2007 war es soweit. Die beiden traten in die 3. Generation der Familientradition. Auch wenn die ersten Jahrgänge in ihrer Aussage noch schwankend waren, so lässt sich ab dem 2012er sagen, dass eine spürbare Konstanz in die Vision der Brüder gekommen ist. Vor allem der Neuholzanteil wurde deutlich reduziert. Die charaktervollen Weine schmecken mineralisch und werden von einer lebendigen Säure getragen.
Dieser neue Stern am Firmament des Kaps leuchtet hell und klar mit brillanten Chardonnays und Pinot Noirs im Portfolio, welche die Besonderheiten des Klimas und der Region perfekt widerspiegeln. Winemaker Peter Allens Passion und Enthusiasmus sind geradezu ansteckend. Er ist nicht interessiert an den intensiv, voluminösen Fruchtbomben, die sich problemlos in Südafrika herstellen lassen. Seine wunderbar definierten Weine sprechen eine klare Sprache und ihr Ausdruck ist von Feinheit und Lagerfähigkeit geprägt. Die Reben sind zwar noch relativ jung, im Schnitt 10-15 Jahre, aber der Weg ist das Ziel. Dem kommt dieses kleine Familienweingut Jahr für Jahr noch ein Stück näher.
Die Region: Walker Bay
Die Walker Bay bei Hermanus profitiert von der Nähe zum Ozean und den damit verbundenen kühlen Winden. Verwitterter Schiefer dominiert die Böden im Hemel-en-Aarde-Tal wo aufgrund der unterschiedlichen Höhenlagen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc & Syrah beste Voraussetzungen finden. Die ersten Weinstöcke wurden erst Ende der 70ger Jahre gepflanzt.
Folge 376 - Crystallum - Großes Kino am Kap
