Distriksreeks - The Sadie Family
Swartland, Südafrika
Region
Swartland, Südafrika
Wir kennen wenige Weinmacher, die konsequenter sind als Eben Sadie. Zunächst hat er von Grund auf gelernt, Industrieweine zu produzieren. Dann hat er jahrelang das andere Extrem gelernt, natural wine making, um sich dann über Jahre hinweg immer klarer seinen eigenen Stil zu erarbeiten. 1999 hat er mit seiner Familie, seinen beiden Geschwistern und 17 Fässern begonnen. Heute ist er der vielleicht wichtigste Weinmacher Südafrikas mit entscheidenden Visionen. Auf diesem Weg hat er sich zwischenzeitlich im Priorat engagiert, dies aber wieder fallen gelassen, um sich aufs Wesentliche zu konzentrieren. Er hat eine einfache Linie namens Sequillo auf dem Markt gebracht, eine Cashcow eigentlich, doch auch dieses Projekt hat er zugunsten einer anderen Fokussierung abgegeben. Er hat sich nach dem Ursprung des südafrikanischen Weinbaus umgesehen, ist gleichsam in die Vergangenheit gereist und hat Weinberge gefunden, die teils über hundert Jahre alt sind. Auch wenn er sagt, dass man als weißer Südafrikaner aus Scham nicht gerne hinter das Jahr 1992 zurückschaut, tut er es in diesem Fall ganz bewusst; denn die Weinhistorie bietet etwas ganz Besonderes. Seine Ouwingerdreeks-Serie zeigt, wie wunderbar Weine von uralten Parzellen sein können, wie vielschichtig und tief. Sie sollen aber auch ganz deutlich ein Bewusstsein dafür schaffen, dass diese Weinberge einen großen kulturellen Wert haben. So ist Eben Sadie der Bewahrer einer Kultur am Kap geworden, die drohte, umgepflügt und überdeckt zu werden. Und andere folgen ihm.
Die Region: Swartland
Weinbau gibt es am Western Cape seit über 350 Jahren. Die Geologie allerdings gehört zu den ältesten der Welt. Hier dominiert der Schiefer und es gibt eine fast gerade Linie von Cape Agulhas im Nordwesten nach Cape Columbine, auf der sich Granithügel erstrecken. Die Reben profitieren während des heißen Sommers nachmittags und abends von der frischen kühlen Luft, die der antarktische Benguela Meeresstrom erzeugt.
