Zuccardi

Argentinien, Mendoza

Region

Mendoza, Argentinien

1963 legte der Sohn italienischer Einwanderer Alberto Zuccardi mit den ersten Rebpflanzungen den Grundstock für eine der größten und bedeutendsten Weinbaudynastien Südamerikas. Das von José Alberto Zuccardi geführte Unternehmen besitzt mittlerweile zwei Weingüter, drei Restaurants und eine eigene Olivenölproduktion. Für die Weine ist sein Sohn Sebastián verantwortlich. Die Bodega Zuccardi befindet sich in Paraje Altamira im Valle de Uco auf 1.100 Meter Höhe am Fuße der Anden, zu ihr gehören wiederum sechs verschiedene Fincas in den Regionen Paraje Altamira, San Pablo und dem abgelegenen Gualtallary. Der jüngste Zugang ist die Finca Piedra Infinita, ein hochmoderner Kellereibau aus Kalkstein und Beton, umgeben von 42 Hektar Rebfläche in spektakulärer Hochgebirgslage. Für den Ausbau der Weine stehen spezielle epoxidfreie Betongebinde und gebrauchte Holzfässer zur Verfügung.

Die Besonderheit des Bodens:

Der Boden, auf dem die Anfang der 2000er angepflanzten Reben stehen, ist bis ins kleinste Detail von Sebastián und seinem Team geologisch analysiert worden, um die entsprechenden charakteristischen Unterschiede herausarbeiten zu können. Geprägt ist die komplexe Geologie von Schwemmlandböden des Flusses Tunuyán, der am Berg Tupungato entspringt. Eine dünne Schicht sandiger Lehm auf mit Kalksteinen bedecktem Granit. Die Granit- und Kalksteinkiesel sind mit einer Schicht aus Kalziumkarbonat überzogen. Die beiden wichtigsten, charakteristischsten Bodentypen werden „supercalcáreo“ und „gravas“ genannt, abhängig von der Dicke der Auflage und der Größe der Kiesel. Angebaut werden Cabernet Franc, Bonarda, Tempranillo und natürlich Malbec, der hier einen faszinierenden Ausdruck erlangt. Diese präzisen Gewächse gehören zu den besten Weinen, oder zumindest neidlos anerkanntesten Weinen Argentiniens. Dicht, fest, dennoch elegant und frisch, mit einer an Wahnsinn grenzenden „superkalkigen“ Mineralität. Diese Malbecs und Chardonnays spiegeln die wilde, faszinierende Landschaft perfekt wider. Wuchtig und dennoch tauklar; wie eine Sternennacht in den Anden. Das ist Gebirgsweinbau am Limit.