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Zum Schlagwort «Südafrika»

Christ Alheit zu Besuch im neuen »WaL-HQ«
RegionenWinzer

Chris Alheit zu Besuch im neuen WaL-HQ

Chris Alheit hat uns vor Kurzem in unserem neuen Wein am Limit-Hauptquartier besucht. Wenn Chris da ist, dann ist die Stimmung immer gut, das wussten wir. Und auch diesmal füllte sein Strahlen den Raum. Chris hatte, wovon wir uns später überzeugen durften, auch allen Grund dazu. Aber erst einmal war die gute Laune Ausdruck seines positiven Wesens.

Winery Dogs – Fellnasen im Einsatz
AllgemeinKommentarMomenteWinzer

Winery Dogs - Fellnasen im Einsatz

Auch auf vielen Weingütern spielen die Fellnasen eine wichtige Rolle. Sie bewachen nicht nur ihr Revier und begrüßen Gäste, sondern sind arbeitender Teil der Weingutsgemeinschaft. Sie jagen Ratten, Mäuse und ähnliches Viehzeug, sind Spielgefährten oder passen auf andere Tiere auf, die zur Bewirtschaftung der Weinberge eingesetzt werden.

Sixpack mit Definition
AllgemeinKommentar

Sixpack mit Definition

Als Sommelier dem Gast einen leichten Roten vorzuschlagen, glich einem persönlichen Affront. Dass diese eine bessere Trinkbarkeit haben und auch viel schöner in der Speisebegleitung sind, wäre auf Unverständnis gestoßen. Die Zeit und die Menschen waren noch nicht reif. Welch eine Ironie, dass jetzt, wo die Mehrheit leichte Rotweine endlich schätzt, das Noma schließt. Womöglich ist das das wichtigste Vermächtnis Redzepis für die Weinwelt!