Weinjünger auf dem Camino Portugues zu Albariño Königen

Kürzlich haben wir Fachpublikum zu einem Online-Tasting mit zwei kalifornischen Weingütern eingeladen. Arnot-Roberts, ein spannendes Garagenweingut der “Indie Wine Scene” aus Sonoma. Sowie Matthiasson, ein Aushängeschild in Sachen Nachhaltigkeit und Biodiversität. Erstaunt hörte ich von der Absage einer Journalistin. Wegen Trump könne sie gerade keine amerikanischen Weine genießen. Ohne Frage, wir leben in politisch aufgeheizten Zeiten.

Jeden Sonntag um 20:15 Uhr den Tatort glubschen. Sich anschweigen, während das einzige Knistern, das in diesem Moment in der Luft liegt, aus der Tüte Chipsfrisch ungarisch strömt, die auf dem Fliesentisch vegetiert. Davor wie immer in der Trattoria am Marktplatz eine Pizza Vier Jahreszeiten und einen kleinen Beilagensalat mit einem Kristallweizen herunterspülen. Dienstag und Donnerstag Wassergymnastik im AQUAPARK. Chlorgeruch. Schwimmnudeln. Mit nassem Haar über den Parkplatz laufen. Im Sommer endlich wieder nach Mallorca. Seit mittlerweile 16 Jahren. In diese eine Finca mit dem Feigenkaktus im Garten. Im Süden der Insel. Und an Ostern gibt es endlich wieder Lammlachse mit grünen Bohnen im Speckmantel, Kartoffelpüree und Bratensoße. Dazu diesen einen Rioja aus dem Bioladen von nebenan, der im Sonderangebot immer 5,99 Euro kostet.

Hendrik macht klar Schiff wie Putztrupps auf der Queen Mary 2 im Hamburger Hafen. Die Anker sind geworfen, der Wischmopp getränkt - und wir stauben ab!

Immer dann, wenn ich den Einstiegstropfen eines renommierten Weinguts trinke, kommt es mir so vor, als hätte mir ein Sternekoch ein perfektes Omelett zubereitet. Denn auch wenn die Vinifikationsparameter bei den Brot-und-Butter-Weinen gestandener Betriebe aus Kostengründen logischerweise qualitativ heruntergeschraubt werden, erwartet die Liebhaberin und den Aficionado hier großes Handwerk für kleines Geld.

Cabernet Franc erlebt dank des Klimawandels einen neuen Aufschwung. Fast hätte ihn das undankbare Schicksal ereilt, vom Erfolg seiner Kinder überholt zu werden. In einer wärmer werdenden Welt bewahrt er seine Frische und zeigt, dass Eleganz nie aus der Mode kommt. Wie Phönix wird er aus der rauchenden Asche der gerodeten Cabernet Sauvignon und Merlot Weinberge steigen. Gut, ganz so extrem wird es wohl nicht. Aber er bringt bereits jetzt dort, wo es für die beiden Weltstars zu warm ist, oft feinere und terroirbetontere Ergebnisse.

Portugal ist so etwas wie der ewige Geheimtipp unter den Weinländern. Schon 2011 sagte Jancis Robinson gegenüber dem Weinblog Drunken Monday: "Portuguese wine should get much more attention."

Als Hendrik mich kürzlich fragte, ob ich Lust hätte, etwas über Malbec zu schreiben, dachte ich: Bingo! Endlich fragt mal jemand. Malbec, das ist immer noch ein echter Underdog in der Rebsortenlandschaft. Dabei gehört er zurecht zum erweiterten Kreis der Cépages Nobles und war in Bordeaux schon viel früher verbreitet als Merlot und Cabernet Sauvignon. Auch in der Champagne spielte er einmal eine Rolle. Aber alles ist im Fluss und Rebsorten kommen und gehen.