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Wein aus dem Cahors

Cahors ist eine relativ abgeschieden liegende Stadt im Südwesten Frankreichs. Im Mittelalter aber lag sie an einem der Hauptverkehrswege des Landes. Ihr dunkler und würziger Wein war damals sehr begehrt. Irgendwann aber kam er aus der Mode, erlebte noch einmal eine Blüte als Messwein in Russland verschwand dann nahezu vollständig. Erst in den 1950er Jahren begann das Revival des Cahors, diesmal mit der Rebsorte Côt, oft auch als Malbec bezeichnet. Heute läuft es wieder, dank Malbec und Bioanbau.

Cahors ist eine relativ abgeschieden liegende Stadt im Südwesten Frankreichs. Im Mittelalter aber lag sie an einem der Hauptverkehrswege des Landes. Ihr dunkler und würziger Wein war damals sehr... mehr erfahren »
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Wein aus dem Cahors

Cahors ist eine relativ abgeschieden liegende Stadt im Südwesten Frankreichs. Im Mittelalter aber lag sie an einem der Hauptverkehrswege des Landes. Ihr dunkler und würziger Wein war damals sehr begehrt. Irgendwann aber kam er aus der Mode, erlebte noch einmal eine Blüte als Messwein in Russland verschwand dann nahezu vollständig. Erst in den 1950er Jahren begann das Revival des Cahors, diesmal mit der Rebsorte Côt, oft auch als Malbec bezeichnet. Heute läuft es wieder, dank Malbec und Bioanbau.

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