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Toro

Rustikal seien sie, zu gerbstoffreich und zu alkoholisch. Das waren die üblichen Aussagen, wenn es um Weine aus Toro ging. Der Toro, der Stier, hat einer kleinen Stadt am Ufer des Duero und damit auch einer ganzen Appellation seinen Namen gegeben. Toro grenzt an Ribera del Duero und an Rueda, liegt also mitten in Kastillien. Tatsächlich ist es gar nicht so einfach, aus der Tinta del Toro, der möglicherweise ursprünglichsten Variante des Tempranillo, elegante Weine zu erzeugen. Aber das galt auch lange Zeit für Nebbiolo oder Tannat. Man muss es halt wollen, können und die notwendige Erfahrung sammeln.

Rustikal seien sie, zu gerbstoffreich und zu alkoholisch. Das waren die üblichen Aussagen, wenn es um Weine aus Toro ging. Der Toro, der Stier, hat einer kleinen Stadt am Ufer des Duero und damit... mehr erfahren »
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Toro

Rustikal seien sie, zu gerbstoffreich und zu alkoholisch. Das waren die üblichen Aussagen, wenn es um Weine aus Toro ging. Der Toro, der Stier, hat einer kleinen Stadt am Ufer des Duero und damit auch einer ganzen Appellation seinen Namen gegeben. Toro grenzt an Ribera del Duero und an Rueda, liegt also mitten in Kastillien. Tatsächlich ist es gar nicht so einfach, aus der Tinta del Toro, der möglicherweise ursprünglichsten Variante des Tempranillo, elegante Weine zu erzeugen. Aber das galt auch lange Zeit für Nebbiolo oder Tannat. Man muss es halt wollen, können und die notwendige Erfahrung sammeln.

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