2018 Rosso di Montalcino - Magnum
Cupano - Toskana , Italien
Der Zweitwein von Ornella und Lionel wird, wie der Brunello auch, aus 100% Sangiovese hergestellt. Allerdings kommen die Trauben hier von einer wesentlich jüngeren Rebanlage in Montalcino. Ein großartiger Einstieg in die Welt von Cupano. Lässt sich wunderbar die nächsten vier Jahre trinken, bis der 18er Brunello auf den Markt kommt. Im Zweifel hält er auch noch länger im Keller, aber die konzentrierte, den kompletten Gaumen auskleidende Primärfrucht ist zu verführerisch. Bei aller Intensität ist dieser Rosso dennoch ausgewogen - Lakritz, Zimt und Nelke ergänzen die saftigen Kirsch und Himbeernoten. In der Nase intensiv, fast süß und am Gaumen seidig elegant, getragen von lebendiger Säure. Steckt so manchen ausgewachsenen Brunello in die Tasche. Aus einem nicht ganz einfachen Jahrgang, in dem sorgfältige Weinbergsarbeit essenziell war, die sich – wie hier eindrucksvoll zu schmecken – auszahlte.
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RebsorteSangiovese | RegionToskana | Restzucker< 0,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen92 P. Eric Guido (Vinous) |
KlimaMediterran mit maritimen Einfluss | AppellationRosso di Montalcino DOC | Säure5,4 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKiesel, Lehm, Sand | AnbauBio, IT-BIO-015 | Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchCantina di Cupano, Montalcino - Italia |
Höhe uber N.N.200 Meter | Ausbaumind. 18 Monate in gebrauchten Barriques und Fudern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSangiovese | RegionToskana |
Restzucker< 0,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen92 P. Eric Guido (Vinous) | KlimaMediterran mit maritimen Einfluss |
AppellationRosso di Montalcino DOC | Säure5,4 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKiesel, Lehm, Sand | AnbauBio, IT-BIO-015 |
Alkoholgehalt14,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchCantina di Cupano, Montalcino - Italia | Höhe uber N.N.200 Meter |
Ausbaumind. 18 Monate in gebrauchten Barriques und Fudern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |