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Alle Produkte von Cupano

Cupano

Das traumhaft in den etruskischen Hügeln bei Siena gelegene Bauernhaus, inmitten eines Unesco Weltkulturerbes, ist ein absolutes Juwel mit 10 Hektar Weinbergen. Zurzeit werden nur 7 Hektar genutzt und die 12.000 Flaschen sind gesuchte Trophäen. Die Journalistin Ornella Tondini und ihr Mann, der in Cognac geborene Filmemacher Lionel Cousin, wurden von ihrem Mentor der Weinbaulegende Henri Jayer inspiriert ein individuelles Weingut der Spitzenklasse auf einem Hügel nördlich des Ombrone Flusses zu gründen. Nach dessen Grundsätzen pflanzten die beiden eine Rebfläche, die sie persönlich übersehen können, verschrieben sich dem biodynamischen Anbau und verzichten auf synthetische Produkte in allen Bereichen. Der Most vergärt spontan, rigorose Selektion und geringe Erträge und die Gewächse kommen ohne Filtration oder Schönung aus. Der Ausbau findet in feinstem französische Eichenholz statt und man lässt den Dingen ausreichend Zeit zur Entfaltung. Das besondere an der Lage von Cupano im südwestlichen Teil der Region sind die deutlich sichtbar kieseligen Böden. Diese entstanden durch die Hervorhebung des einstigen Vulkans Monte Amiata, der den Boden eines urzeitlichen Flusses zu einem Hügel formte. Legendäre Berater, wie Carlo Ferrini für das Land, in der Biodynamie Francois Bouchet und Giulio Gambelli für den Ausbau lassen keinen Zweifel an den seriösen Absichten einen Grand Cru in der südlichen Toskana zu keltern. Das recht junge Weingut produziert seit 2000 einen der elegantesten Brunello di Montalcino, der die Dimensionen dieses legendären italienischen Weines neu definiert.

DIE REGION: TOSKANA

Zwischen den Dörfern Radda, Gaiole und Castellina liegt er – der historische Kern des Anbaugebietes Chianti. Man ndet dort kalkhaltigen Ton (Albarizza), sowie den verwitterten Sandstein (Galestro) der Chianti- Berge vor. Zusammen mit seinen kühlen Wintern und heißen Sommertagen, ndet die spätreifende, bereits den Etruskern bekannte Rebsorte, Sangiovese, dort optimale Bedingungen vor.

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Ich bin Ende September wieder da!
2012 BRUNELLO DI MONTALCINO MAGNUM 2012 BRUNELLO DI MONTALCINO MAGNUM Cupano
210,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (140,00 € / 1 Liter)
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2014 ROSSO DI MONTALCINO MAGNUM 2014 ROSSO DI MONTALCINO MAGNUM Cupano
119,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (79,33 € / 1 Liter)
Details
2014 ROSSO DI MONTALCINO 2014 ROSSO DI MONTALCINO Cupano
55,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
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2014 OMBRONE SANT'ANTIMO MAGNUM 2014 OMBRONE SANT'ANTIMO MAGNUM Cupano
119,00 €*
Inhalt 1.5 Liter (79,33 € / 1 Liter)
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2014 OMBRONE SANT'ANTIMO 2014 OMBRONE SANT'ANTIMO Cupano
55,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
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2012 BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 BRUNELLO DI MONTALCINO Cupano
95,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
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2005 BRUNELLO DI MONTALCINO 2005 BRUNELLO DI MONTALCINO Cupano
119,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € / 1 Liter)
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