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Ausgetrunken!
2018 Cabi sehr Nett Magnum 1.5l - weiss - Fio Wines Niepoort Kettern

2018 Cabi Sehr Nett Magnum

Fio Wines - Niepoort Kettern - Mosel , Deutschland

Ein klassischer, trockener und ausdrucksstarker Riesling, leicht und präzise. Er gärte und reifte für über ein Jahr im 1000 Liter Moselfuder. Die 35 Jahre alten Reben wachsen auf der hoch gelegenen, nach Osten ausgerichteten Lage im Piesporter Falkenberg, die in Schiefer mit einem hohen Quarzit-Anteil wurzeln. Auch nach dieser langen Zeit auf der Hefe überzeugt der Falkenberg Riesling mit enormer Frische und Eleganz. Ein großartiger Stoff, der klar und präzise gekeltert aufzeigt, dass auch großartige, knochentrockene Rieslinge an der Mosel möglich sind. Als Blaupause eines trockenen Moselrieslings diente eine Flasche 1997er "Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Trocken" von Fritz Haag, die Philipp Kettern, Daniel und Dirk van der Niepoort ab dem ersten Schluck überzeugte. "Wir waren so begeistert und fasziniert. Frisch, elegant, kristallklar und enorm präzise. So sollte Mosel trocken schmecken", so Philipp. Weiße Blüten, gelbes Steinobst, Zitrusnoten, gelbe Birne, Quitte und die leicht rauchige Schieferwürze. Voller Spannung und Frische rauscht er wie ein kühler Gebirgsbach die Kehle hinunter!

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Ein klassischer, trockener und ausdrucksstarker Riesling , leicht und präzise. Er gärte und... mehr
2018 Cabi Sehr Nett Magnum
Artikelnummer: KN3018
Rebsorte
Riesling
Region
Mosel
Restzucker
39,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Deutscher Prädikatswein Kabinett
Säure
10,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Quarz, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
9%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
Lothar Kettern GbR, 54498 Piesport
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
Im Fuderfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Mosel
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