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2019 Blanc

Weinmanufaktur 3 Zeilen - Franken , Deutschland

Hinter dem Blanc verbirgt sich Sauvignon Blanc aus dem berühmten Rödelseer Küchenmeister. Im ersten Moment würde man diesen Wein allerdings nicht nach Franken packen, sondern vielleicht eher an die Loire – so mineralisch und präzise präsentiert er sich. Von Hand gelesen und als Ganztrauben über Nacht mazeriert. Spontan in Steigerwälder Eiche der Büttnerei Aßmann vergoren, mit gelegentlicher Bâtonnage. Weder grasig-grün noch quietschig-gelb. Eigenständig, kaum vergleichbar mit anderen Vertretern dieser Sorte. Franken kann eben mehr als Silvaner im Bocksbeutel. 

18,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)

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Hinter dem Blanc verbirgt sich Sauvignon Blanc aus dem berühmten Rödelseer Küchenmeister. Im... mehr
2019 Blanc
Artikelnummer: ZE3119
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Franken
Restzucker
0,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-14°
Internationale Bewertungen
Klima
ausgewogen, kontinental
Appellation
Säure
7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Gipskeuper
Anbau
Bio, Bioland, DE-ÖKO-006
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Weimanufaktur 3 Zeilen, 97348 Rödelsee
Höhe uber N.N.
400 Meter
Ausbau
12 Monate im gebrauchten deutschen Eichenfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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