2022 Bourgogne Chardonnay
Maison Harbour - Burgund , Frankreich
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Das beste aus den Mâconnais
Die Beeren stammen aus dem Mâconnais genauer gesagt aus Vinzelles. Deswegen stilistisch ähnlich dem 2020er Jahrgang aber anders als seine Vorgänger. Spontanvergoren, 12 Monate Ausbau in sechs gebrauchten Burgunderfässern und weitere 6 Monate im Stahltank.
Großartiger Eintritt
Sehr elegant, hefig, mineralisch und mit feiner salziger Textur. Delikate Säure. Ein großartiger Eintritt in die Welt der Maison Harbour. Qualitativ in einer anderen Liga als viele andere Weine in dieser Kategorie.
Geiler Pairingwein
Der ideale Pairingwein zu gereiftem Ziegenkäse. Toll ist auch gebratener Saibling oder ein mildes Curry. Nicht zu kühl in großen Burgundergläsern servieren, damit der Tropfen sein volles Potenzial zeigt.
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RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen89-91 P. Neal Martin (Vinous) |
Klimasemi-kontinental | AppellationBourgogne AOC | Säure4,9 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalkstein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchMaison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune |
Höhe uber N.N.185 Meter | Ausbauin gebrauchten Barriques und im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen89-91 P. Neal Martin (Vinous) | Klimasemi-kontinental |
AppellationBourgogne AOC | Säure4,9 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalkstein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchMaison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune | Höhe uber N.N.185 Meter |
Ausbauin gebrauchten Barriques und im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |