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Château D'Arlay
2006 Vin Jaune - 0.62 l - weiß -Château D'arlay

2006 VIN JAUNE

Château D'Arlay - Côtes du Jura , Frankreich

Der große Klassiker des Hauses wird aus zwei der besten Savagnin-Anlagen von 1953 und 1974 gekeltert. Die gelbe Farbe entsteht u.a. durch die lange Reife von 6,5 Jahren unter der Florhefe. In dieser Zeit werden die Fässer nicht aufgefüllt oder geschwefelt. Es werden nur die besten Fässer für die finale Blend des Vin Jaune genommen. Eine rigorose Selektion, denn am Ende wird aus einem Weinstock nur ein Glas Wein produziert. Das Reifepotential dieser Weine ist enorm, bis zu 100 Jahre und länger... Am besten bei 15-17° C trinken. Unbedingt karaffieren. Der Duft entwickelt sich ständig und immer weiter, von getrockneten Früchten, braunen Äpfeln, Steinpilzen bis zu exotischen Gewürzen. Eine legendäre Geschmackserfahrung, die ihresgleichen sucht.

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Beschreibung
Der große Klassiker des Hauses wird aus zwei der besten Savagnin -Anlagen von 1953 und 1974... mehr
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2006 VIN JAUNE
Artikelnummer: CD5306
Rebsorte
Savagnin
Region
Côtes du Jura
Restzucker
0,4 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
15-17°
Internationale Bewertungen
Klima
kalte Winde, kontinental
Appellation
Cotes du Jura A.O.P.
Säure
3,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
20 und mehr
Boden
grauer Mergel, Jurakalk, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
S.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay
Höhe uber N.N.
200 - 240 Meter
Ausbau
75 Monate im Holzfass unter der Florhefe und 9 Monate im Edelstahltank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Savagnin
Region
Côtes du Jura
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