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Molino
2021 Barbera d’Asti - Loreto - rot - Marco Molino

2022 Barbera d’Asti - Loreto

Molino - Piemont , Italien

Loreto ist ein supersaftiger Barbera, dessen Trauben in der Gemeinde Castigliole d’Asti auf einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg wachsen. Zusammen mit dem sandigen Mergelboden bieten sich hier perfekte Bedingungen. Die vollreifen Tauben wurden Anfang Oktober gelesen, komplett entrappt und nach etwa siebentägiger Mazeration spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau in Edelstahl- und Betontanks erhält die typische Frucht der Rebsorte. Die Molinos verzichten beim Loreto bewusst auf den Einsatz von Holz, um den Wein nicht zu überschminken. Das Ergebnis gibt ihnen recht, denn dieser Barbera ist eine ernst zu nehmende Kirschsaftalternative für Erwachsene. So saftig, rotfruchtig und klar, dass es eine Freude ist. Ein wunderbarer Begleiter zu gereiftem Pecorino, gegrilltem Fleisch oder Gemüse, Pasta und Risotti. Ein echter Allrounder für jeden Tag.

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Beschreibung
Loreto ist ein supersaftiger Barbera , dessen Trauben in der Gemeinde Castigliole d’Asti auf... mehr
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2022 Barbera d’Asti - Loreto
Artikelnummer: MM1022
Rebsorte
Barbera
Region
Piemont
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Barbera d’Asti DOCG
Säure
5,72 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Lehm, Mergel, Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
15%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Agricola Molino S.S.A., Treiso-Italia
Höhe uber N.N.
280 - 320 Meter
Ausbau
Edelstahltank & Zementtank
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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Region
Piemont
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