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Damascene Vineyards
Vorschau: 2022 Cabernet Franc - Stellenbosch - Damascene Vineyards Vorschau: 2022 Cabernet Franc - Stellenbosch - Damascene Vineyards - Back
2022 Cabernet Franc - Stellenbosch - Damascene Vineyards
2022 Cabernet Franc - Stellenbosch - Damascene Vineyards - Back
   

2022 Cabernet Franc - Stellenbosch

Damascene Vineyards - Stellenbosch , Südafrika

Zu den Vorlieben von Jean gehört die von der Loire stammende Rebsorte Cabernet Franc. Die Trauben wachsen an noch recht jungen, knapp 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf stark verwittertem Granitboden auf den kühleren Osthängen der Bottelary Hills stehen. Diese Rebstöcke liefern hier sehr kleines, dafür aber unglaublich konzentriertes Lesematerial. Die Beeren werden per Hand gelesen, entrappt und via Schwerkraft in Betongebinde gefüllt. Dort gärt der Cabernet Franc spontan und im Anschluss erfolgt der BSA und eine 11-monatige Lagerung in 1000 Liter Fudern aus französischer Eiche. Eine spannende und komplexe Nase mit Noten von Veilchen, Tabakblättern, Heidelbeeren und Cassis. Im Mund nimmt man ein komplexes Mosaik aus Himbeeren, Zedernholz und Johannisbeeren wahr. Im Abgang gesellen sich komplexe Noten von herben Tomatenstengeln und schwarzen Johannisbeeren hinzu. Saftig, opulent, ohne schwerfällig zu wirken – ein wahrer Meditationswein der Extraklasse!

45,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Beschreibung
Zu den Vorlieben von Jean gehört die von der Loire stammende Rebsorte Cabernet Franc . Die... mehr
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2022 Cabernet Franc - Stellenbosch
Artikelnummer: DC4422
Rebsorte
Cabernet Franc
Region
Stellenbosch
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Stellenbosch
Säure
5,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Höhe uber N.N.
225 Meter
Ausbau
11 Monate in gebrauchten 1000l Fudern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Franc
Region
Stellenbosch
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
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Boden
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Anbau
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Empfohlenes Glas
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