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2022 Liòm

Agricola Barbacàn - Valtellina , Italien

Ein spannender Amphoren Wein, den die beiden Brüder Luca und Matteo nach einem sehr guten Freund der Familie benannt haben und mit diesem Jahrgang zum ersten Mal auf die Flasche zaubern. Liòm war ein sehr naturverbundener Mensch mit einer großen Liebe zur Region, dieser hatte unweit der Parzelle aus denen die Trauben stammen sein Haus stehen und verbrachte zu Lebzeiten auch sehr viel Zeit in den umliegenden Weinbergen. Der Liòm ist eine Blend aus den alpinen und autochthonen Rebsorten Rossollino, Rossola und Rossolino Rosa. Die Beeren werden bei perfekter Reife mit der Hand gelesen, entrappt und gären anschließend spontan in Tonamphoren. Weniger Eingriff in die Weinbereitung geht kaum! Die Nase duftet nach reifen roten Beeren, Veilchen und würzigen Noten wie getrockneten Oliven und Tomatenblättern. Im Mund ist der Liòm fest und vollmundig, mit samtig weichen Tanninen und einem enorm langen Finish. Perfekt zu Schinken, reifem Käse und reichhaltigen Schmorgerichten. 

42,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

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Ein spannender Amphoren Wein, den die beiden Brüder Luca und Matteo nach einem sehr guten... mehr
2022 Liòm
Artikelnummer: BC3722
Rebsorte
Chiavennasca, Chiavennaschino, Rossola
Region
Valtellina
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
15-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterrane Einflüsse
Appellation
IGT Alpi Retiche
Säure
5,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Sand, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Barbacàn S.A. Di Angelo Sega E Figli S.S.
Höhe uber N.N.
400 - 700 Meter
Ausbau
in Tonamphoren
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Chiavennasca, Chiavennaschino, Rossola
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10 bis 15 Jahre
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