2022 Liòm
Agricola Barbacàn - Valtellina , Italien
Ein spannender Amphoren Wein, den die beiden Brüder Luca und Matteo nach einem sehr guten Freund der Familie benannt haben und mit diesem Jahrgang zum ersten Mal auf die Flasche zaubern. Liòm war ein sehr naturverbundener Mensch mit einer großen Liebe zur Region, dieser hatte unweit der Parzelle aus denen die Trauben stammen sein Haus stehen und verbrachte zu Lebzeiten auch sehr viel Zeit in den umliegenden Weinbergen. Der Liòm ist eine Blend aus den alpinen und autochthonen Rebsorten Rossollino, Rossola und Rossolino Rosa. Die Beeren werden bei perfekter Reife mit der Hand gelesen, entrappt und gären anschließend spontan in Tonamphoren. Weniger Eingriff in die Weinbereitung geht kaum! Die Nase duftet nach reifen roten Beeren, Veilchen und würzigen Noten wie getrockneten Oliven und Tomatenblättern. Im Mund ist der Liòm fest und vollmundig, mit samtig weichen Tanninen und einem enorm langen Finish. Perfekt zu Schinken, reifem Käse und reichhaltigen Schmorgerichten.
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Lieferfrist ca. 5 Tage
RebsorteChiavennasca, Chiavennaschino, Rossola | RegionValtellina | Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur15-18° | Internationale Bewertungen |
Klimamediterrane Einflüsse | AppellationIGT Alpi Retiche | Säure5,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSand, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBordeauxglas, Universalglas | Abgefüllt durchBarbacàn S.A. Di Angelo Sega E Figli S.S. |
Höhe uber N.N.400 - 700 Meter | Ausbauin Tonamphoren | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteChiavennasca, Chiavennaschino, Rossola | RegionValtellina |
Restzucker< 1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur15-18° |
Internationale Bewertungen | Klimamediterrane Einflüsse |
AppellationIGT Alpi Retiche | Säure5,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenSand, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBordeauxglas, Universalglas |
Abgefüllt durchBarbacàn S.A. Di Angelo Sega E Figli S.S. | Höhe uber N.N.400 - 700 Meter |
Ausbauin Tonamphoren | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |