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Wein am Limit
Vorschau: 2020 Livverá Bonarda - Escala Humana Vorschau: 2020 Livverá Bonarda - Escala Humana
Ausgetrunken!
2020 Livverá Bonarda - Escala Humana
2020 Livverá Bonarda - Escala Humana
   

2022 Livverá Bonarda

Wein am Limit - Mendoza , Deutschland

Die Bonarda wird in ganz Norditalien, vom Piemont bis in die Po Ebene in vielen Varianten und Synonymen angebaut. Die argentinische Variante hat allerdings nichts mit diesen zu tun, sondern es handelt sich um Douce Noire (Charbono in Kalifornien) aus Savoyen. Sie wird in Argentinien sehr geschätzt, gleich hinter dem Malbec. Bonarda wird häufig ohne Holzeinsatz ausgebaut und hat eine tiefe Farbe, saftige Säure, weniger Gerbstoff und wird selten über 13,5 Vol.% abgefüllt. Sie ist ein Allrounder, perfekt zum legendären Asado. Dieser hier ist einfach zu köstlich, am besten jung und leicht gekühlt bei 15°C trinken. Eine kühle unverfälschte Frucht mit viel Sauerkirsche, roter Johannisbeere und getrockneten Kräuter in der Nase. Mittelkräftig im Geschmack mit einer animierenden Säure und Crunch. Niagaratrinkfluss und vielseitig zu gut gewürzter Küche einsetzbar. Das ist Spaß im Glas. Unvergleichlich.

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Beschreibung
Beschreibung
Die Bonarda wird in ganz Norditalien, vom Piemont bis in die Po Ebene in vielen Varianten und... mehr
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2022 Livverá Bonarda
Artikelnummer: EH1122
Rebsorte
Bonarda
Region
Mendoza
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima
Appellation
Vino Argentino Bebida Nacional
Säure
5,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Granit, Kalk, Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Höhe uber N.N.
1100 - 1200 Meter
Ausbau
50% der Trauben durchlaufen die Maceration Carbonique, 50% vergären ohne Stiele, nach der Fermentation Ausbau für 6 Monate im Betonei.
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Bonarda
Region
Mendoza
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Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
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Appellation
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Alkoholgehalt
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Empfohlenes Glas
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