Das "Piglio mal drei"-Paket
Wein am Limit
Der „Stiefel“ ist so reich an unterschiedlichen Rebsorten, Mikroklimata und Böden wie kein zweiter Player auf dem gesamten „Mondovino“. Man muss einfach nur ein wenig in der Vergangenheit graben, so wie die Cousins Pierluca und Daniele Proietti, dann kommen dabei wunderbare Geschichten heraus, wie das Weingut Abbia Nova eindrucksvoll zeigt. Die Cousins konnten alte Anlagen mit den drei Sorten Cesanese del Piglio erwerben, einer autochonen Varietät, die es hier seit 500 Jahren gibt. Diese Parzellen wurden bereits nach dem 1. Weltkrieg auf den steil abfallenden Terrassen gepflanzt. In der Gemeinde Piglio, etwa 40 Kilometer südlich von Rom, liegt die erste DOCG Latiums aus der die Trauben der Cesanese d'Affile für diese Weine stammen.
Das Ziel der Piorettis ist es, authentische und köstlich schmeckende Weine auf die Flasche zu füllen, die ihre Herkunft bestens repräsentieren. Mit jedem Schluck der drei eleganten Einzellagen Weine taucht man in die Geschichte Latiums ein. Gebt ihnen etwas Zeit im Glas, um sich zu präsentieren. Ganz nach dem italienischen Sprichwort "presto e bene non vanno insieme" (Schnell und gut passen nicht zusammen).
2019 Piglio Berlame: Ein Wein voller Feinheit und Eleganz, mit einem floralen Touch von Jasmin und Veilchen, weißer Pfeffer, kleine Beerenfrüchte, frischer Oregano und Kiefernadeln. Am Gaumen schöner Zug und Tiefe. Strukturiert, jugendlich und mit präsenten Tanninen versehen. Der Wein wurde 1 Jahr in der Amphore gereift und vor der Abfüllung für 2 Monate in einem 54 Liter fassenden Demijohn Glasgebinde. Ein mittelkräftiger charaktervoller Rotwein.
2019 Piglio Cercia: In der Keramikamphore, reifte der Jungwein bis in den Frühling 2021, bevor er einen Monat in gläserne Demijohns (54 Liter) ruhen darf. Das Ergebnis ist ein dunkles Kirschrot im Glas und verströmt rotbeerige Note gepaart mit Anklängen von Walnuss und einer feinen Erdigkeit. Fruchtig und fast frivol galoppiert er mit einer Handvoll Tannin über die Zunge. Fruchtig wie ein Gamay aber mit wesentlich mehr Gripp!
2018 Piglio - San Giovanni: Die 80 Jahre alte Lage „San Giovanni“ ist ca. 1 Hektar groß, dies ist einer der ältesten Cru im Latium und bereits der römische Kaiser Nerva hatte ganz in der Nähe dieser Lage seine Villa stehen. Ein urwüchsiger, dichter Rotwein der an beste Syrahs von der Nord Rhône denken lässt. Fleischig, würzig, Lakritz, Holunderbeeren, getrocknete Kräuter und mit einer zupackenden Mineralität. Ein lebendiger, vor allem ein vor spannungsgeladener Energie nur so strotzender Wein. Herb, rau, aber auch charmant sinnlich und mit warmen fruchtigen Noten. Ein Wein mit einer nahezu intellektuellen Persönlichkeit, die es lohnt zu erforschen.
Im Paket enthalten ist je eine Flasche:
2019 Piglio - Berlame | Abbia Nova | Latium, Italien
2019 Piglio - Cercia | Abbia Nova | Latium, Italien
2018 Piglio - San Giovanni | Abbia Nova | Latium, Italien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 53,33€ / Allergene: Enthält Sulfite)
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