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Cru

Wörtlich übersetzt bedeutet das französische Wort soviel wie „Gewächs“. Es bezieht sich immer auf eine bestimmte, genau definierte Herkunft. Das kann, wie beim Bordeaux, ein einzelnes Weingut beziehungsweise —>Château sein. Oder aber – wie beim —>Burgunder oder im Elsaß – eine genau definierte Lage. Im —>Beaujolais und im Muscadet reicht schließlich die Herkunft aus einer der als Cru klassifizierten Ortslagen.

So, so oder so ist mit dem Wort aber immer eine Form von Auszeichnung und Anerkennung verbunden. Ein Cru ist etwas Besonderes beziehungsweise etwas, das die Hervorhebung verdient. Die meisten Weinfreunde kennen die Bezeichnung vermutlich aus der Grand Cru Klassifikation von 1855 im Bordeaux. Sie gilt für das Medoc und umfasst fünf Stufen, an deren Spitze das Premier Grand Cru Classé, also das Erste Große Gewächs steht. Dieses umfasst weltberühmte Namen wie Château Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Margaux und Haut-Brion.

Das Premier Cru gibt es im Burgund auch, und ebenso das Grand Cru. Beides aber nie in einem Namen. Denn in der Bourgogne lautet die Reihenfolge der Qualitätspyramide: Bourgogne Rouge oder Bourgogne Blanc, dann Bourgogne Village, dann Premier Cru und als Spitze Grand Cru. Auch in anderen französischen Regionen – wie der Champagne oder dem Elsass – bildet der Grand Cru das oberste Ende der qualitativen Fahnenstange.

In Deutschland gibt es mit den vom Verband der Prädikatsweingüter (a.k.a. VDP) ins Leben gerufenen Ersten Gewächsen und Großen Gewächsen den Versuch, den Premier Cru- und den Grand Cru-Kultstatus aus dem Burgund auch auf deutsche Lagen zu übertragen. Da sich aber inzwischen gefühlt ungefähr so viele Große VDP Gewächse auf Markt befinden wie E-Scooter in einer durchschnittlichen deutschen Großstadt, darf am Erfolg dieses Image-Transfers gezweifelt werden.

Für Frankreich lässt sich aber bei aller Unübersichtlichkeit sagen: Wenn irgendwo der Begriff Cru auf dem Label fällt, lohnt fast immer ein zweiter Blick und eine kurze Recherche, was sich dahinter verbirgt. Die Chance, eine überdurchschnittliche Qualität zu finden, ist deutlich erhöht.

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2015 Pinot Noir - Bell Hill 2015 Pinot Noir - Bell Hill Bell Hill
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Champagne Hommage au Pinot Noir - Brut Champagne Hommage au Pinot Noir - Brut Henri Giraud
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CHAMPAGNE HOMMAGE AU PINOT NOIR - Brut Magnum CHAMPAGNE HOMMAGE AU PINOT NOIR - Brut Magnum Henri Giraud
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2018 Le Montrachet Grand Cru 2018 Le Montrachet Grand Cru Remoissenet Père & Fils
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2012 Argonne - Champagne - Brut 2012 Argonne - Champagne - Brut Henri Giraud
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2019 Il Vignolo 2019 Il Vignolo Montecarrubo
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2018 Labros 2018 Labros Bodega Marañones
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2018 Dario 2018 Dario Bodega Marañones
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2018 Chablis Grand Cru - Bougros 2018 Chablis Grand Cru - Bougros Remoissenet Père & Fils
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2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru - Combe au Moine 2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru - Combe au Moine Maison Harbour
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LETZTE CHANCE
2019 Meursault 1er Cru - Charmes 2019 Meursault 1er Cru - Charmes Maison Harbour
112,00 €*
Inhalt 0.75 Liter (149,33 € / 1 Liter)
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2019 Meursault 1er Cru - Porusot 2019 Meursault 1er Cru - Porusot Maison Harbour
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2019 Puligny-Montrachet 1er Cru - Les Combettes 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru - Les Combettes Maison Harbour
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2018 Chambolle-Musigny 1er Cru 2018 Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet
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2018 Moulin à Vent 2018 Moulin à Vent Philippe Pacalet
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2018 Moulin à Vent Magnum 2018 Moulin à Vent Magnum Philippe Pacalet
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2018 Chablis 1er Cru - Beauroy MAGNUM 2018 Chablis 1er Cru - Beauroy MAGNUM Philippe Pacalet
180,00 €*
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LETZTE CHANCE
2018 Meursault 1er Cru - Les Charmes 2018 Meursault 1er Cru - Les Charmes Philippe Pacalet
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2018 Monthélie 1er Cru - Clos Gauthey 2018 Monthélie 1er Cru - Clos Gauthey Philippe Pacalet
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