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Alheit Vineyards
2016 Cartology 0.75l - weiß - Alheit Vineyards

2016 CARTOLOGY

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Der Cartology ist die Konsequenz harter Arbeit und genauer Beobachtung. Chris und Suzaan suchen alte, unbewässerte Weinberge, deren Früchte sie natürlich vergären und ausbauen. Der Cartology wird aus vier alten Chenin Blanc Weingärten und einer sehr alten Semillonlage aus dem Franschhoek geblendet. Sorten, die seit Jahrhunderten eine Tradition am Kap haben. Ein Wein mit einer großartigen, natürlichen Konzentration. Richtig salzig + mineralisch im Geschmack. Eine geniale Komposition.

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Beschreibung
Der Cartology ist die Konsequenz harter Arbeit und genauer Beobachtung. Chris und Suzaan suchen... mehr
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2016 CARTOLOGY
Artikelnummer: AV31016
Rebsorte
Chenin Blanc, Sémillon Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Granit, Sandstein, Schiefer, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N.
60 - 740 Meter
Ausbau
12 Monate auf der Hefe im Foudre, Zementei und gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc, Sémillon Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
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Internationale Bewertungen
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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Kundenbewertungen für "2016 CARTOLOGY"
Von: Am: 01.11.2017

Begeisternder Wein

Da meine bessere Hälfte auf Reisen war, habe ich den Wein alleine probiert. Ich muss bekennen, dass ich mit südafrikanischem Wein kaum Erfahrung habe und wenn bin ich bislang offensichtlich an den falschen geraten. Vom Cartology konnte ich kaum lassen: Ein ganz ungewöhnliches Geschmackserlebnis. Knochentrocken und dennoch von einer sagenhaften Geschmacksvielfalt. Zitrisch, " mineralisch", ich meinte auch Fenchel zu schmecken ... Ich hatte einfach sehr viel Spaß damit und werde mir auf jeden Fall nachbestellen.

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