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Alle Produkte von Alheit Vineyards

Alheit Vineyards

„Die Einfachheit der Dinge“ ist wohl Grundlage der Philosophie von Suzaan und Chris Alheit, die im Jahr 2010 das Projekt Alheit Vineyards ins Leben riefen, nachdem sie zusammen die Welt bereisten, heirateten und noch ein bisschen reisten. Dem Wein die klare Identität Südafrikas zu verleihen, ist das Ziel der beiden und bedeutet konsequenten Verzicht. Die Qualität und Schönheit der Weine finden ihren Ursprung in den Weinbergen des Kaps und werden nur durch einfache, aber sorgfältige Vinifizierung herausgearbeitet; ohne den Zusatz von Hefen, Enzymen oder Schwefel. Chris und Suzaan greifen kaum in den Prozess der Weinbereitung ein, verzichten auf Schönungen und neue Holzfässer. „We’re hoping to find the voice of the land, not the mark of the winemaker.“ Erfahrung, Wissen, Handarbeit, ein enger Draht zu den Winzern der Region und der Verzicht auf diverse önologische Verfahren sind Grundlage dieser authentischen Weine. Nur so schaffen sie es, die im Weinberg gewachsene Qualität und Schönheit der Weine in die Flasche zu bringen.

Auf der Hemelrand Farm konzentriert man sich auf die Rebsorte Chenin Blanc alter Buschreben hoch gelegener Weingärten. Die Sorte war schon 80 Jahre früher am Kap bekannt, bevor man im Bordelais überhaupt vom Cabernet Sauvignon sprach. Trotzdem sind die beiden nicht fanatisch, sondern eher besonnen, wenn es um bestmögliche Qualität geht. Falls ihnen eine jüngere, dafür bessere Lage gefällt, dann wird dieser der Vorzug gewährt.

Die zweite Rebsorte, die zur Philosophie der Alheits gehört, ist die Semillion-Traube. Von ihr gibt es einige sehr alte Weingärten in Südafrika, vor allem im einst französischen Teil des Kaps, dem Franchhoek. Die ausdrucksstarken Weine der Alheits sind so naturbelassen wie möglich gekeltert, aber nicht ideologisch, sondern sehr pragmatisch. Die Weine werden für ihren frischen Trinkfluss ungeschönt, unfiltriert abgefüllt.

Die Region: Walker Bay

Die Walker Bay bei Hermanus profitiert von der Nähe zum Ozean und den damit verbundenen kühlen Winden. Verwitterter Schiefer dominiert die Böden im Hemel-en-Aarde-Tal wo aufgrund der unterschiedlichen Höhenlagen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc & Syrah beste Voraussetzungen finden. Die ersten Weinstöcke wurden erst Ende der 70er Jahre gepflanzt.

33. LIVESTREAM - ALHEIT VINEYARDS - ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT

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