2019 Alvarinho - Terramatter
Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal
Der Terramatter – Mutter Erde – ist ein außergewöhnlicher, sehr limitierter Alvarinho, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen. Das Mikroklima in diesen Alvarinho-Weingärten ist ein besonderes. Melgaço, die nördlichste Region Portugals und durch Gebirgszüge beschützt, bietet die besten Voraussetzungen für eine optimale Reifung der Alvarinho-Trauben. Er wurde nicht filtriert und nur sehr gering geschwefelt vor der Abfüllung. Deswegen hat er eine leicht trübe und leuchtende Farbe. Mit einem Kräuteraroma von Melisse, Minze und mehliger Äpfel eröffnen sich völlig neue Geschmackswelten für diese Sorte. Trotz seines moderaten Alkoholgehaltes bietet er einen reichhaltigen, intensiven Geschmack. Der teilweise biologische Säureabbau in Kastanienholz-Fässern (traditionelle Fässer der Minho-Region) und die frühe Lese der Trauben zeichnen den Charakter des Weines.
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RebsorteAlvarinho | RegionVinho Verde | Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinental mit atlantischem Einfluss | AppellationSub Regiao de Monção e Melgaço | Säure5,7 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodenverwitterter Granit | AnbauBio, PT-BIO-02 | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasWeissweinglas | Abgefüllt durchVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo |
Höhe uber N.N.100 - 200 Meter | AusbauAusbau im Edelstahltank & BSA im Kastanienholzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAlvarinho | RegionVinho Verde |
Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinental mit atlantischem Einfluss |
AppellationSub Regiao de Monção e Melgaço | Säure5,7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodenverwitterter Granit | AnbauBio, PT-BIO-02 |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasWeissweinglas |
Abgefüllt durchVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo | Höhe uber N.N.100 - 200 Meter |
AusbauAusbau im Edelstahltank & BSA im Kastanienholzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 AlvaredoAlvarinho in Natural
Die Quinta de Soalheiro ist für ihre hervorragenden Alvarinhos mittlerweile dem Status des Geheimtipps längst entwachsen. Hier aber haben sie mal etwas experimentiert mit Trauben der besten Lagen und ganz leichten Natural-Ausbau mit Finishing in Kastanienholzfässern. Dazu die Abfüllung ohne Filterung. Urteil: Experiment voll gelungen, ein überraschend weicher Alvarinho, der immer noch seine Typizität vorführt und dazu einen Hauch oxydativer Leichtigkeit darbietet, was äußerst wohlschmeckend und delikat daher kommt. Wow!