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2020 Alvarinho Reserva

Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal

Kennzeichnend für den Jahrgang 2020 war ein deutlich früherer Beginn der Wachstumsperiode – die ersten Knospen kamen zwei Wochen früher als im Durchschnitt – und eine kühlere, mildere, dadurch langsamere Reifeperiode Ende August. Dies führte zu aromatischer und geschmacklicher Frische in allen Weinen. Die Trauben für die Reserva wurden per Hand gelesen und in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Für die Fässer wird jedes Jahr ein Anteil von 25% Neuholz verwendet, der Rest war bereits mehrfach belegt und teilweise mehr als 20 Jahre alt. Einige Fässer wurden bereits bei den ersten Versuchen 1995 verwendet. Der Wein verbleibt 12 Monate im Holz auf der Feinhefe und wird gelegentlich aufgerührt (Bâtonnage). Die große Kunst der Familie Cerdeiro ist hier, die feinen Fruchtaromen des Alvarinho nicht zu überlagern. Der Wein gewinnt enorm an Tiefe und Körper. Die Reserva ist der perfekte Food-Wein, begleitet nicht nur Fisch und weißes Fleisch sondern ohne weiteres auch Wild- und Lammgerichte. Genial ist die Kombination mit Sahnesaucen und Pilzen.

26,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)

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Kennzeichnend für den Jahrgang 2020 war ein deutlich früherer Beginn der Wachstumsperiode – die... mehr
2020 Alvarinho Reserva
Artikelnummer: QS2320
Rebsorte
Alvarinho
Region
Vinho Verde
Restzucker
<2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental mit atlantischem Einfluss
Appellation
Monção e Melgaço, Vinho Verde DOC
Säure
6,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Höhe uber N.N.
100 - 200 Meter
Ausbau
12 Monate in franz. Barriques (25% Neuholz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Alvarinho
Region
Vinho Verde
Restzucker
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Internationale Bewertungen
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