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Philippe Pacalet
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2024.
2020 Corton-Charlemagne Grand Cru - 0.75l weiss - Philippe Pacalet

2020 Corton-Charlemagne Grand Cru

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Der Winter war wieder recht mild, somit trieben die Reben schon sehr früh aus, aber Frostschäden blieben zum Glück aus. Der Sommer hatte wenig Hitzephasen und in den Nächten kühlte es ab, was für eine tolle Säurestuktur im Wein sorgt. Die im Schnitt 60 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke auf dem Hektar) dieser nach Südosten ausgerichteten, steilen Lage werden organisch bewirtschaftet. Der Ertrag beträgt nur knapp 35 hl/ha. 14 Monate wird der Chardonnay in gebrauchten Pièces (228 Liter Burgunderfässer) ausgebaut. Der Boden ist sehr stark kalkhaltig. Ein sehr feiner, eleganter Wein, der viel Potenzial für die weitere Reife besitzt und sich langsam entwickeln wird. Florale Noten, Kräuter und Gewürze wie Kamille, Enzian, Anis, Kardamom, dazu nasse Steine verleihen ihm eine große Komplexität, Tiefe und ein langen, großartigen Abgang. 

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450,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (600,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Beschreibung
Der Winter war wieder recht mild, somit trieben die Reben schon sehr früh aus, aber Frostschäden... mehr
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2020 Corton-Charlemagne Grand Cru
Artikelnummer: PP11620
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit maritimem Einfluss
Appellation
Corton-Charlemagne Grand Cru Controlée
Säure
4,03 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
auf der Hefe in gebr. Pièces
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit maritimem Einfluss
Appellation
Corton-Charlemagne Grand Cru Controlée
Säure
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Boden
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13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
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