2021 Sauvignon Blanc - Touraine
Domaine Roc de l'Abbaye - Loire , Frankreich
Mitten aus dem Herzen der Touraine, dem Plâteau de Oisly, stammen die Trauben. Die 15-25 Jahre alten Reben wachsen auf Ton, Kalk und Sand. Sie ergeben einen aromatischen, duftigen Wein, mehr auf die Sorte Sauvignon Blanc und eine weniger den Boden fokussierte Handschrift. Sehr unkompliziert, angenehme reife Aromatik mit Jalapeño, Stachelbeere, Weinbergpfirsich, Spargel und Zitrusfrüchten. Sehr leicht und mit weicher Säure tänzelt er einen Augenblick über die Zunge. Ein toller Aperitif, oder zu frischem Ziegenkäse oder mit Austern, zu gegrilltem Seafood oder, oder, oder... ein Gedicht und eine leichte Alternative zu den bekannten Weinen Sancerre oder Pouilly-Fumé.
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RebsorteSauvignon Blanc | RegionLoire | Restzucker1,9 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-9° | Internationale Bewertungen |
Klimagemäßigt kontinentales Klima | AppellationTouraine AOP | Säure3,83 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenKalk, Sand, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas | Abgefüllt durchDomaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur |
Höhe uber N.N.80 - 120 Meter | Ausbau6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSauvignon Blanc | RegionLoire |
Restzucker1,9 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-9° |
Internationale Bewertungen | Klimagemäßigt kontinentales Klima |
AppellationTouraine AOP | Säure3,83 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenKalk, Sand, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas |
Abgefüllt durchDomaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur | Höhe uber N.N.80 - 120 Meter |
Ausbau6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Saturmehr als ein Monatswein!
Ein super leckerer, feiner und unkomplizierter Tropfen!