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2021 Tosca - 0.75l - weiss - Bodega y Viñedos Akilia

2021 Tosca

Bodega y Viñedos Akilia - Sanlucar de Barrameda , Spanien

Der Einstieg in die Welt der Florweine Mario Rovira's, ohne Holzkontakt im Edelstahl ausgebaut. Ein saftiger, duftender Wein, der zwar das Aroma eines Manzanilla-Sherrys hat, aber weniger intensiv ist. Die Trauben der Palomino Fino Reben wachsen auf den bekannten Albarizza-Böden im südspanischen Jerez. Diese stark kalksteinhaltige Böden sind in der Lage viel Wasser zu speichern, um es während der wahrlich heißen Sommer wieder an die Reben abgeben zu können. Die filmbildende Florhefeschicht, die auf der Oberfläche des Weines schwimmt, schützt den Wein während der Reifung vor Oxidation und verleiht ihm seine hellgoldene Farbe und sein charakteristisches, feines Aroma. 5 Monate reifte der Wein unter dieser Schicht im Stahltank, danach ein paar weitere auf der Flasche. Ungeschönt, nicht stabilisiert und ohne Filtration „en rama“ abgefüllt. Gekochter Apfel, herbe Zitrusfrüchte, Curry-Gewürz und Heu im Duft. Mit etwas Luft entwickelt er eine Meeresbrise im Glas; salzig, linear, knackig frisch und mineralisch am Gaumen. Der perfekte Wein zu Meeresfrüchten oder solo als Aperitif.

13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der Einstieg in die Welt der Florweine Mario Rovira's, ohne Holzkontakt im Edelstahl ausgebaut.... mehr
2021 Tosca
Artikelnummer: TC9021
Rebsorte
Palomino Fino
Region
Sanlucar de Barrameda
Restzucker
1,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, maritim, warm
Appellation
IGP Vino de la Tierra de Cádiz
Säure
5,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Albarizza
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Bodega y Viñedos Akilia, S/N 11540 Cádiz
Höhe uber N.N.
0 bis 100 Meter
Ausbau
5 Monate im Stahltank, Sauerstoffausschluss durch Florhefe
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Palomino Fino
Region
Sanlucar de Barrameda
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Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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Bodega y Viñedos Akilia, S/N 11540 Cádiz
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