2022 Cies Blanco
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez - Rías Baixas , Spanien
Rodrigo Méndez begann vor etwa 20 Jahren mit der Weinproduktion und seine Weine gehören seit vielen Jahren zu den spannendsten im Rías Baixas. Der Cies Blanco stammt aus drei der besten Lagen in Meaño (Piquetas, Choqueira & Muiño de Pablo). Es ist eine Hommage an die Granitböden und das raue Meeresklima von Meaño, weshalb dieser Albariño nach einer Insel im Archipel des Rías Baixas benannt ist. Alle drei Lagen werden separat ausgebaut und vergären spontan in gebrauchten Fudern ohne Temperaturkontrolle. Keine malolaktische Gärung, weshalb er mit einer glasklaren Säure daherkommt. 7 Monate Reifung auf der Hefe ohne Bâtonnage in einer Mischung aus unterschiedlichen Holzgebinden (225l, 300l & 400l). Da kommt richtig Freude im Glas auf und das Holz ist kaum zu spüren, es begleitet das Aroma nur unterschwellig. Hat was von Zitronenverbene-Tee, herrlich elegant, komplex, Limettenschale, feinsinnig, kühl-mineralisch und saftig gleitet er vibrierend und animierend über die Geschmackspapillen. Absolut inspirierend. Das Wort Salzigkeit hat ein neues Synonym: Cies! 8000 Flaschen
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RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas | Restzucker2,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-12° | Internationale Bewertungen |
Klimamaritim mit atlantischem Einfluss | AppellationRías Baixas DO | Säure7,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas | Abgefüllt durchBodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España |
Höhe uber N.N.60 - 80 Meter | Ausbau7 Monate in gebrauchten Fudern (225l , 300l & 500l) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas |
Restzucker2,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-12° |
Internationale Bewertungen | Klimamaritim mit atlantischem Einfluss |
AppellationRías Baixas DO | Säure7,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas |
Abgefüllt durchBodegas y Viñedos Rodrigo Méndez, Campados, Pontevedra, España | Höhe uber N.N.60 - 80 Meter |
Ausbau7 Monate in gebrauchten Fudern (225l , 300l & 500l) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |