2022 Mechthild
Gut Oggau - Neusiedlersee , Österreich
Gänsehautmoment mit dem Familienoberhaupt
Mit ihrem mysteriösen und verspielten Charakter zieht Mechthild zahlreiche Anhänger der Vin Vivants auf der Welt in ihren Bann und sorgt für reichliche Gänsehautmomente. Sie ist das Familienoberhaupt und Ahnherrin von Gut Oggau. Mechthild ist eine resolute, kräftige, alte Dame, die immer noch die Geschicke des burgenländischen Clans lenkt. Sie trotzt allen Widrigkeiten des Lebens wie eine knorrige Eiche dem Sturm. Hat stets für alle ein offenes Ohr, bleibt allerdings zu jeder Zeit ihren Prinzipien treu. Sie ist die nostalgische, "gutherzige Oma", der man vertraut, die aber zugleich geheimnisvoll und polarisierend sein kann. Man kann gespannt sein, welche Geschichte sie als nächstes erzählt. Mechthild stammt aus einer ca. 60 Jahre alten Anlage, die mit Grüner Veltliner auf Kalk- und Schieferboden gepflanzt ist. Die Beeren werden in einer 200 Jahre alten Korbpresse gepresst. Die Reifung erfolgt für ca. 2 Jahre in gebrauchten 500 Liter Fässern auf der Vollhefe, bevor der kräftige Rebensaft wie alle Gut Oggau Weine, ungeschönt, unfiltriert und ohne zusätzliche Schwefelzugabe abgefüllt wird.
Polarisierend und ausdrucksstark
Die elegante Dame ist sehr gütig, aber auch polarisierend und geheimnisvoll. Ein tiefgründiger und saftiger Wein mit Noten, die an Zitrusfrüchte und weißem Pfeffer erinnern. Ein intensiver und gut ausbalancierter Stoff der Extraklasse, der sich nach dem ersten Schluck wie ein Feuerwerk für die Sinne verhält - We Love Funk GV!
Allrounder für Eure Speisen
Ihr tut weitere Ruhe auf der Flasche gut, um ihren ausdrucksvollen Charakter zu zeigen. Vor dem Genuss darf die Flasche kurz gedreht werden, damit sich die feinen Trubstoffe gut im Wein verteilen. Aufgrund ihres herben und gleichzeitig eleganten Charakters ist Mechthild eine perfekte Begleitung zu gratinierten Artischocken oder einem zarten Schweinefilet mit karamellisiertem Knoblauch und einer Orangensalsa, köstlich!
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