2022 Mosto Flor
Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal
Die Trauben dieses Alvarinhos werden nicht direkt gepresst, sondern nur der freilaufende Most unter der Presse aufgefangen, der durch den Eigendruck der Trauben entsteht. Es sind die ersten Tropfen, die aus der Presse fließen - auch bekannt als „lágrima“, Ablauf- bzw. Blütenmost. Daher auch der Name "Mosto Flor". Im ersten Moment könnte man an einen unter Florhefe gereiften Wein denken, aber das führt hier auf eine falsche Fährte. Der Mosto Flor präsentiert sich aromatisch, fein und rein. In der Nase ist er intensiv, direkt und sehr präzise. Das Mikroklima in Monção und Melgaço sorgt für ein unwiderstehliches Gleichgewicht zwischen der frisch-fruchtigen Aromatik und einer feinen, messerscharfen Säure. Der Schriftzug auf dem Etikett variiert von Flasche zu Flasche, da sich alle Team-Mitglieder mit ihrer eigenen Handschrift auf der Flasche verewigen durften. Es ist eine Hommage an alle Mitarbeiter, die den Soalheiro-Traum aufrechterhalten. "Ein Etikett von jedem von uns, eine Geschichte, die von allen geschrieben wird."
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage
