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2022 Mosto Flor

Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal

Die Trauben dieses Alvarinhos werden nicht direkt gepresst, sondern nur der freilaufende Most unter der Presse aufgefangen, der durch den Eigendruck der Trauben entsteht. Es sind die ersten Tropfen, die aus der Presse fließen - auch bekannt als „lágrima“, Ablauf- bzw. Blütenmost. Daher auch der Name "Mosto Flor". Im ersten Moment könnte man an einen unter Florhefe gereiften Wein denken, aber das führt hier auf eine falsche Fährte. Der Mosto Flor präsentiert sich aromatisch, fein und rein. In der Nase ist er intensiv, direkt und sehr präzise. Das Mikroklima in Monção und Melgaço sorgt für ein unwiderstehliches Gleichgewicht zwischen der frisch-fruchtigen Aromatik und einer feinen, messerscharfen Säure. Der Schriftzug auf dem Etikett variiert von Flasche zu Flasche, da sich alle Team-Mitglieder mit ihrer eigenen Handschrift auf der Flasche verewigen durften. Es ist eine Hommage an alle Mitarbeiter, die den Soalheiro-Traum aufrechterhalten. "Ein Etikett von jedem von uns, eine Geschichte, die von allen geschrieben wird."

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Die Trauben dieses Alvarinhos werden nicht direkt gepresst, sondern nur der freilaufende Most... mehr
2022 Mosto Flor
Artikelnummer: QS5122
Rebsorte
Alvarinho
Region
Vinho Verde
Restzucker
3,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental mit atlantischem Einfluss
Appellation
Vinho Verde DOC
Säure
6,50 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Weissweinglas
Abgefüllt durch
VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Höhe uber N.N.
100 - 200 Meter
Ausbau
im Edelstahl und Eichenholzfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
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