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Alle Produkte von Fento Wines - Eulogio Pomares

Fento Wines - Eulogio Pomares

Dieses kleine Anbaugebiet namens „das heilige Uferland“ befindet sich an den galizischen Flüssen Sil und Minho. Auf den canyonartigen, steilen Granit- und Schieferterrassen wachsen uralte Reben, deren Potential bisher nur wenig Beachtung fand. Lediglich eine Handvoll charismatischer Winzer keltert Spitzenweine, die kaum bekannt sind. Das Klima ist kontinentaler Prägung, während am Minho deutliche atlantische Einflüsse spürbar sind. Die Weine von hier können angenehm „unspanisch“ schmecken. Sie duften nicht nach den üblichen Vanillie- oder Kokosnussaromen in einem Topf überreifer Beerenfrüchte, sondern nach Kräutern, Gewürzen und Holunderbeeren. Leider werden weiterhin viele banale Weine vor allem für den spanischen Markt produziert. Das Schicksal dieser Region liegt noch in den Händen in einer großen Kellerei, die 50 % der Weine abfüllt. Unverständlich, wenn man diesen magischen Ort und seine Möglichkeiten sieht.

Eulogio Pomares ist der Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val del Salnés, der zu den Visionären seiner Heimat Rias Baixas gehört. Seine Albariños aus alten, teilweise wurzelechten Reben, gehören zu den besten der Region. Mit diesem Projektwein aus dem Ribeira Sacra möchte er die Vielfalt und eine andere Facette seiner abwechslungsreichen Heimat zeigen. Der Name Xabre bedeutet auf galizisch Sand, einer wichtigen flussnahen Bodenformation. Die Trauben werden aufwendig in 10 kg-Boxen gelesen und jede Form des Ausbaus und der Bodenbearbeitung findet von Hand statt.

Die Region: Ribeira Sacra

Die Region Ribeira Sacra (geheiligtes Ufer) hat ihren Namen von den vielen kleinen Klöstern und Kapellen, die in dieser Gegend zu finden sind. Während die benachbarte Region Rias Baixas für weißen Albariño bekannt ist, stehen an den teils steilen Hängen der Ribeira Sacra vor allem uralte rote Mencía-Rebstöcke sowie weißer Godello. Beide Rebsorten hat man jahrzehntelang kaum beachtet und erkennt erst seit wenigen Jahren ihren einzigartigen Charakter.

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2016 FENTO BLANCO 2016 FENTO BLANCO Fento Wines - Eulogio Pomares
12,80 €*
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
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2014 XABRE 2014 XABRE Fento Wines - Eulogio Pomares
14,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
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2015 FENTO BLANCO 2015 FENTO BLANCO Fento Wines - Eulogio Pomares
12,80 €*
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
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