2020 Rosé of Grenache - Santa Barbara Highlands Vineyard
A Tribute to Grace - Santa Barbara County , USA
Purer Spaß im Glas, Orangenzeste, wilde Kräuter, weißer Pfeffer und Himbeerfrucht. Das kommt mit der gekonnten Präzision von Angela Osborne und dem Punch der kalifornischen Westküste im Glas rüber. Das ist kein ernster Rosé, aber weit weg von langweilig und mainstreamig, obwohl er auch die Fans solcher Weine begeistert. Die Maische aus unterschiedlichen Parzellen aus den Highlands Vineyards wird mit den Füßen eingemaischt und für einen Tag auf den Beerenhäuten stehen gelassen, dann sanft gepresst und im Stahltank partiell spontan vergoren und anschließend für 4 Monate auf der Vollhefe gereift. Großartig zu einer Bouillabaisse, marinierten Gemüsen, Tomaten oder zu saftigen Koteletts. Der Wein hat eine dynamische Energie und tanzt mit maßvollen 12 % Alc. auf der Zunge.
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RebsorteGrenache | RegionSanta Barbara County | Restzucker2,16 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-9° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt maritim | AppellationSanta Barbara County AVA | Säure4,4 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodensandiger Lehm, Schwemmlandboden | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas | Abgefüllt durchA Tribute to Grace Wine Company, Los Alamos, CA 93440, USA |
Höhe uber N.N.853 Meter | Ausbau4 Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteGrenache | RegionSanta Barbara County |
Restzucker2,16 g/l | Empfohlene Trinktemperatur6-9° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt maritim |
AppellationSanta Barbara County AVA | Säure4,4 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodensandiger Lehm, Schwemmlandboden | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasUniversalglas, Weissweinglas |
Abgefüllt durchA Tribute to Grace Wine Company, Los Alamos, CA 93440, USA | Höhe uber N.N.853 Meter |
Ausbau4 Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |