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Victoria Torres Pecis
Vorschau: 2021 Clarete - 0,75l - rosé - Bodega Matías i Torres Vorschau: 2021 Clarete - 0,75l - rosé - Bodega Matías i Torres
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2024.
2021 Clarete - 0,75l - rosé - Bodega Matías i Torres
2021 Clarete - 0,75l - rosé - Bodega Matías i Torres
   

2021 Clarete

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Ein weiniger intensiver Rosé aus zwei kleinen Parzellen der Sorten Listán Blanco, Listán Negro und Negramoll. Hier werden Weiß- und Rotwein nach alter Tradition miteinander geblendet. Genauer gesagt 50% Negramoll werden mit 40% Listan Negro und 10% Listan Blanco verschnitten. Nach einer Ganztraubenpressung wurde der Lístan spontan vergoren. Der Negramoll wurde nach knapp 8 Tagen Mazerationszeit gepresst und reifte im 500 Liter Fuderfass. Leider gibt es viel zu wenig von diesem traumhaft würzigen Rosé. Wie bei allen Weinen von Victoria Torres wird so wenig wie nötig in den Prozess der Weinbereitung eingegriffen. Im Weinberg finden synthetische Stoffe, egal ob Herbizid, Pestizid oder Fungizid, keine Verwendung. Die Weine werden unbehandelt und unfiltriert abgefüllt. 846 Flaschen wurden produziert.

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29,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

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Beschreibung Bewertungen 1
Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2021 Clarete
Artikelnummer: MT33721
Rebsorte
Listan Blanco, Listan Negro, Negramoll
Region
La Palma
Restzucker
< 3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation
La Palma DO
Säure
5,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 2 Jahre
Boden
vulkanisch
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Höhe uber N.N.
300 - 1400 Meter
Ausbau
in gebrauchtem Kastanienholz und Edelstahltanks
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Listan Blanco, Listan Negro, Negramoll
Region
La Palma
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Bewertungen 1
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Kundenbewertungen für "2021 Clarete"
Von: Am: 07.03.2023

Ein einzigartiger Rosé

Die Farbe wie ein Rhabarbersaft. Fast ins Rostrot tendierend. Meine Nase sagt Himbeere, das setzt sich am Gaumen fort. Dann kommt Caramel und Salz. Mit der steigenden Temperatur kam der Charakter und seine Natürlichkeit noch mehr zum Vorschein. Ein einzigartiger Rosé.

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